江北第一茶区大念“茶经”

2021-02-07 12:13:38热度:175°C

山东日照因“蓝天、碧海、金沙滩”而富有魅力,又因盛产绿茶而声名远扬,是我国江北最大的产区,现有茶园面积15万亩,开采茶园茶叶总产量近7000吨,总收入近5亿元。近年来,日照市坚持把茶叶生产作为种植业结构调整的一项重要内容来抓,不断培植壮大绿茶特色产业,有力地促进了农业增效、农民增收。

据日照市农业局局长孔宪斌介绍,近年来日照市在农业领域全面发力茶叶,取得了一些成绩。一是管理方式科学化。各级农业部门通过组织茶叶科研攻关,先后取得了30余项科研成果,并建立了茶叶生态示范基地,推广了名优茶叶综合生产、机制名优茶、茶树设施栽培、茶树良种生产、无公害茶叶生产、茶叶保鲜等关键性技术,取得了良好的经济、生态和社会效益。二是竞争理念名优化。从上世纪90年代开始,借鉴南方茶区经验,组织开展了名优茶的研制开发,已开发出扁平形、卷曲形、针型等多种形状的名优茶,涌现出碧波、雪青、浮来青等一批名牌产品。全市累计获得省级和国家级各种奖项140余次,荣获中国驰名商标1个,山东省著名商标3个,山东名牌4个。三是生产要求安全化。连续8年承担并组织实施了“10万亩放心茶基地”建设项目,无公害茶叶生产水平明显提高。农业部茶叶质量监督检验测试中心对日照连续5年进行抽检,茶叶合格率达到96.7%。目前,全市已有60家茶叶加工企业获得QS认证,3家企业获得无公害农产品认证,2家企业获得绿色食品认证,3家企业通过ISO9001质量体系认证。全市涉及茶叶生产的农民专业合作社已发展到13家。四是加工工艺机械化。在政府和市场的双重推动下,茶叶加工企业迅速发展,改变了原来“家家炒茶、户户冒烟”的小作坊生产方式,提高了名优茶叶产量、质量。2009年全市各类茶叶加工企业达到200余家,其中市级以上农业龙头企业16家,年加工能力在5吨以上的企业达到73家。五是市场开拓多元化。通过“搭台唱戏”、“借水行舟”等方式,不断扩大日照绿茶的知名度。先后举办了三届中国日照茶博览会,承办了全国性茶树良种、茶叶生产技术培训、全省茶叶质量评比等会议,部分茶叶企业在青岛、济南、北京等大中城市设立经销处200余处,个别品牌进入了北京"老舍茶馆"等著名的茶叶消费场所,日照绿茶外销量已占总产量的70%以上。

南茶北引以来,得天独厚的土壤和气候条件让日照尝到了绿茶带来的巨大收益。目前,山东省茶叶质量监督检验中心、日照市茶叶科技研究所都已经在日照成立,正在筹建的山东省茶叶学会也将不日落户日照,还有不久前成立的北方茶产业技术创新联盟,这些单位对于提升日照茶产业的创新能力,提高日照茶产业技术水平和综合竞争力必将发挥积极的推动作用。

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