勐库味道的前世今生
2021-02-07 11:58:22热度:179°C
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罕廷发,勐勐傣族土司第二任勐勐官,双江大茶业首位规划者、奠基人。
说起双江的茶叶,就不能忘了罕廷发。从勐库现在的古茶园来看,应该说从罕廷发开始,管理勐勐的傣族土司官司就一直在鼓励、领导、推动勐勐山区各村寨种茶。茶叶在一百五十年前有货币的功能,什么物品都可以换到,茶叶给勐勐地的人带来过许多福祉。
彭锟,1904年勐勐管带官,勐勐地区改土归流的重要贡献者。
如果说1904年以前对双江(勐勐)茶业最有贡献的推动者、倡导者、领导者是罕廷发,那么1904年至1950年双江茶业最大的推动者、倡导者、最有贡献的人应是彭锟。彭锟摄政双江二十年后双江就成为云南声名很高的产茶大县。1930年前后勐库茶已能和易武茶、佛海茶比肩同价,这其中彭锟有很大贡献。有史料可查,彭锟执掌双江时从1908年至1923年,先后有顺宁(凤庆)、缅宁(临沧)、镇康、云县、保山、腾冲的官方和绅民到勐库引过茶种。勐库在民国时期成为云南最大的茶籽引种地,勐库茶在民国初年享誉省内外。
严子珍,开办“永昌祥”商号。除总号外,另有70余处分号,遍及中国大江南北、国内国外,成为云南省首屈一指的著名民族资本家。
大理的茶商们为勐库茶振名作出过很大贡献。大理有个闻名省内外的大商号“永昌祥”,它是云南沱茶的最大制造商。早在1920年永昌祥就有了制沱茶的配料秘方,永昌祥的沱茶每个重9两2钱,其中60%为勐库原料,勐库原料的芽尖多少、一芽二叶多少都有比例。永昌祥每年派人到博尚、勐库收原料,永昌祥的沦茶红遍国内外,能喝到永昌祥的沱茶就是有面子,玩的就是那个“勐库味道”。
1939年中茶公司的冯绍裘在顺宁(凤庆)办茶厂,每逢茶叶上市就派人去博尚收勐库茶,冯绍裘为了得到真正的勐库味道,还购买勐库茶籽作为厂里育苗之用。
民国时期昆明文庙对面有条巷子是专门批发茶叶的地方,云南各地的茶商都在那里设号卖茶,勐库茶的价格和易武茶、佛海茶价格一样高。时至今日,大理、下关80岁以上的老人还记得,大理、下关喝茶的人没有谁不知道勐库茶。
勐库味道,代表了勐库茶的典型特征,承载了数百年来历代茶人对勐库茶的热爱,勐库味道,是一段历史,勐库味道,是一段记忆。
今天的勐库味道,承载了今天的茶人对前辈茶人的敬意,传承了勐库茶的丰富美妙的口感味道。经过一年时间的转化,勐库味道一经冲泡,瞬间一缕茶香迎面而来,忍不住闭眼再用力吸入。再品茶汤,入口甘活甜润,茶气刚烈、喉韵十足,吞咽后,口齿留香、韵味绵长。现场品尝之人,满脸享受,这就是幸福的味道……
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