为解决广大茶农使用现有茶叶电炒锅时耗电量大，使用不安全，结构简陋，易损坏，维修困难，制造粗糙等不足。诸暨市经济特产站专业科技人员急茶农所急，想茶农所想，经2年多的精心设计研制，成功开发出节能新产品—光波名优茶电炒锅，经有关用户实际使用后，其炒制茶叶的色、香、味、形能达到最完美的程度，反映效果极佳，目前该产品已申报国家发明专利。

该产品基本工作原理是采用卤素管光幅射法。设计制造的节能产品它有发热快、热值高、导热速度快、热分布均匀等特性，外形精致美观，外体为金属结构，使用电源为50HZ220V，功率为3千瓦。其主要优点有5个。一是节能，经测验，本产品的热效率与电热丝构成的电热炒锅比较，可节电30%以上。二是科学，设置了无级调温开关，可保证实施炒茶过程中不同时段炒制温度要求。三是环保，该产品光热无明火，不产生一氧化物等污染物质。四是安全，装有电源指示灯，并采用漏电开关与快速熔断器确保自动调控电气安全，设接地防护装置确保人身安全。五是使用与维护方便。产品使用简单方便，卤素管使用寿命可达3000小时以上，一般茶农经简单培训即可掌握更换卤素管技术。