一把由宜兴紫砂大师顾景舟制作的“石瓢壶”，上世纪80年代售价300多元，目前已经超过千万元,几何速度的暴涨反应出了紫砂壶近年来在收藏市场的热度,盛世收藏的当下，我们如何品味紫砂艺术？宜兴市陶瓷行业协会会长史俊棠通过商报解答热点话题。

记者：大众比较关心紫砂原料是否真的枯竭？现在很多紫砂煲这样的产品都是宜兴紫砂么？

史俊棠：紫砂壶的金贵在于原料稀有、工艺独特、造型丰富和品味高雅等。其中原料的稀有是首要因素。宜兴是紫砂壶原料的唯一产地，有得天独厚的紫砂土，由紫砂土中提炼出的紫砂泥可以做成各种紫砂陶，其中紫砂壶在紫砂陶中独树一帜。壶有真假，泥料讲究的则是优劣之分，紫砂泥价格根据不同品质为500克几十元到上千元不等。应该说，现在很多原料在逐步枯竭，紫砂泥也是，每年的产量在下降。但宜兴从2009年开始，对紫砂进行保护性开采，目前探明的紫砂泥储量在270万吨左右，保守估计可以用10－20年。

市场上很多的紫砂煲类产品不是宜兴紫砂，紫砂煲因为要加热，所以要经得起高温烧，但是宜兴紫砂则不是。另外紫砂煲和紫砂壶的工艺也是完全不同的。

记者：现在除了高价的大师手工壶还有哪些壶可以关注？为什么一些老的紫砂壶反而价格要比新壶便宜？

史俊棠：品紫砂的阶段可以分为用、赏、玩、藏几个阶段，收藏人群也开始年轻化、白领化、女性化。有个小花絮，有人曾找吴冠中大师在紫砂壶上做饰，大师看了半天没动手，说壶工艺恰到好处，舍不得画蛇添足破坏了其完美。

云雾茶叶挖茶叶

对于紫砂壶，首先要把它看做一种茶具，其次才是艺术品、收藏品。

紫砂壶的价格一直在涨，今年的价格又普涨20%左右。相对于比较珍稀的大师作品，其实不少做工精良的模具壶也是有收藏价值的。至于一些艺术价值比较高的老壶的市场价格，远远低于新壶也是有原因的，一个是老壶的作者知名度不够，另外一点，是老壶的鉴赏要求更高，水也很深，收藏者相对少。

记者：为什么会出现部分工艺师的作品是代加工的“枪手壶”？普通爱好者如何买到“来路正”的紫砂壶？

史俊棠：紫砂壶首先是一种手工工艺，但是又附加了很高的艺术价值，现在宜兴拥有技术职称的从业人员不过2000多人，其中，大师10多人，高级工艺师100多人，技术员1000多人，供应稀少与收藏品投资需求的巨大反差，造成紫砂精品价格扶摇直上以及部分存有代加工的现象。