茶具的使用方法及功能
2022-11-09 14:40:12热度:119°C
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茶盘
用来盛放茶具,因材质不同价格也高低不等。如实木、玉石、竹、陶瓷、石头、紫【站 长推荐:乌龙茶属于什么茶类,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]砂等。
电热水壶
用来烧开水,现代人大多没条件在家里实现什么“竹炉汤沸火初红”,电热水壶方便又干净。
茶叶罐
用来存放茶叶,茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、
玻璃、纸制等,其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。
茶荷
用来展示干茶(图中展示的是自嘉·纳雍绿茶)。承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中。
茶壶或者盖碗
茶壶、盖碗是用来闷泡茶叶的。一般是用陶瓷、玻璃或者紫砂制作而成。装上茶叶,倒入开水闷泡,闷的时候可以盖上盖子,这样温度可以更高,更容易让茶的味道溶入水中。
盖碗又名三才杯,明清时广为流传即盖为天、托为地、杯为人,合起来曰天地人合一。
滤网
滤网是用来过滤汤水的,茶水从茶壶或者盖碗之内倒出时,容易带出茶渣,所以需要过滤。
公道杯
公道杯也有人称之为“茶海”是用来装茶汤、给人倒茶也可以用来均衡茶汤浓度。
茶道组
其中包括茶筒、茶则、茶夹、茶拨、茶针、茶漏。
茶筒:用来盛放茶道子。
茶则:用来量取茶叶。
茶夹:用来夹洗品饮对杯。
茶拨:用来拨取茶叶。
茶针:用来疏通壶嘴。
茶漏:用来防止茶叶外漏。
如冲泡白茶,要先洗壶,置茶后,冲入热水后的第一道茶汤不饮用,用来洗壶。
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