千百年来信阳以茶为生，“不可一日无茶”在生产与生活中形成了独具特色的信阳茶文化。信阳茶，早在1000多年前的唐代就有记载。唐代陆羽所著的《茶经》中，把义阳茶列为当时的名茶。而义阳，就是现在的信阳。

信阳茶的来历相传在很久很久以前，信阳本没有茶，一个叫春姑的姑娘为帮乡亲治一种叫“疲劳痧”的怪病，千山万水找到了一个茶树，神奇的是病人一咀嚼树叶病全好了，因此信阳种植茶树的人 越来越多，也就有了茶园和茶山。

信阳毛尖茶的生产历史比较悠久，史前期文化已经有关于茶的传说。信阳地区有一个固始县，固始县马王堆汉墓出土的随葬品中就有茶，那是一个西汉时期的墓。可以说明在这个地方，饮茶历史也比较久远了，劳动人民是开门七件事，柴米油盐酱醋茶。

苏轼曾讲过“淮南茶信阳第一”。姑娘茶网http://w什么茶叶绿包装茶叶的纸是什么纸ww.guniangcha.com认为，苏轼对于信阳毛尖来讲是不能不提的一个很重要的人物，苏轼的这句话对信阳茶文化起到了非常重要的推动作用。

采茶对时间的要求非常高，早采一天是薄，晚采一天是糙，早一天和晚一天对于茶叶的质量来说是大不相同，也是（劳动人民）在生产实践当中不断地总结茶叶的种植、采制这些文化，这些生产经验。

1915年2月，在巴拿马万国博览会上，信阳毛尖并被授予世界茶叶金质奖状和奖章。1958年，信阳毛尖在中国评茶会上被评为全国十大名茶。信阳毛尖价格当时一路上扬，可惜现在一落千丈，值得信阳人慢慢反省。

1992年，信阳举办了首届中国信阳茶叶节。此后，信阳茶叶节每年举办一次，至今已经成功举办了18届，这已经成为信阳走向世界的一个重要窗口。

信阳毛尖茶文化的宣传和普及有些滞后，所以去年专门委派我们一部分年轻教师进北京学习，回来以后我们在学校里开展茶文化课。孩子们都很喜欢茶艺表演，他们都会背很多关于茶的古诗词。

千百年来，信阳人以茶为媒，在生产与生活中形成了独具特色的信阳茶文化，成为中华茶文化的组成部分，成为信阳灿烂文化的重要品牌。

信阳毛尖不仅与“西湖龙井”并驾齐驱，且在色、香、味上更胜一筹。信阳毛尖不仅走俏国内，在国际上也享有盛誉，我们相信随着信阳茶文化的发展推信阳毛尖市场份额也会越来越有空间。