茶壶的选购技巧
2021-02-06 14:45:25热度:197°C
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茶壶的质地,主要是看骨胎即色泽,骨胎坚、色泽润为佳,在程度上越接近這种质地越好。在选用新壶时而言,胎骨坚硬性的验别,可將壶置于手掌上,轻拨壶盖,听其壶声,若发出铿锵清脆声音,表示壶的质地良好。音响迟钝,劲道不足,导热效果稍逊;但若音高尖锐,则逼热过甚。
2.精密
壶的精密度是指壶盖壶身的紧密程度,密合度越高越好。测定方法是在茶壶中注水半壶以上。如果滴水不漏,表示此壶的密合度很好,壶口壶盖的密合度高,泡茶時才能将茶叶散发的香气凝聚,保持茶香。
3.出水
倾壶倒水,能使壶裏滴水不存为佳。至于出水态势,是刚直或柔和曲美,隨个人喜好而定。但无论刚或柔,出水无劲不顺总是个缺点。
4.重心
注满水時,握住并提起壶把,若觉得重心适中,壶把粗細和弯度合宜不碍手,便是一把好壶。反之若需用力紧握,甚至持壶不稳则不佳。
5.壶味
在选购新壶時,应注意闻闻壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其他杂味,如油味或人工着色味则不足取。张一元茶叶价格杭州茶叶网