怎样泡茶茶更香

2021-02-06 14:41:45热度:213°C

绿茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投入3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用.

乌龙茶宜用兴紫砂等小壶小杯,投入量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时 将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度 ,正式 泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿 )重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶。

绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量在续水,一般只冲泡三次。

红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮。加糖,加牛奶,加 果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮。

茶和与之 配套的茶具、方法之外,要用好水,水的标准除了卫生标准外,应无异味,这样泡茶,才能喝 出香味儿来。

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