茶具选购有诀窍

据业内人士介绍：在日常生活中使用茶具，要根据茶叶的种类、人数的多少以及各地饮用习惯而定。北方人喜欢的花茶，一般常用瓷壶冲泡，用瓷杯饮用，壶的大小视人数多少而定；南方人喜欢炒青或烘青的绿茶，多用有盖瓷壶冲泡；乌龙茶宜用紫砂茶具冲泡；工夫红茶和红碎茶，一般用瓷壶或紫砂壶冲泡。品饮西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春等茶中珍品，选用无色透明的玻璃杯最为理想。再有，品饮绿茶类名茶或其他细嫩绿茶，茶杯均宜小不宜大，用大杯则水量多、热量大，茶叶容易被“烫熟”，对茶汤的色、香、味会有影响。

其实，单纯为品茶而非收藏，可根据个人喜好、喝茶种类及经济实力选壶，可到这条街上的峰睿“大生堂”去看看，那儿不但有宜兴名家精品紫砂壶，还有面向工薪层的中低档茶器具。

七天的假期说长不长说短不短，还等什么，快在茶与“器”的舞蹈中享受你的休闲时刻吧！

据说明前茶、雨前茶品质最高、最好，百年老字号张一元不久前开始的“第三届绿茶节”上，特级明前狮峰龙井卖到了每斤1200元，但再好的茶没有好茶具喝起来味也就差多了，趁着“五一”放假这几天，您是否有兴趣到马莲道的茶叶一条街转转，选套好茶具，买些茶叶，外加饱饱眼福什么的，一定是不错的享受。

茶具种类多任你挑个够

我国茶具丰富多彩，琳琅满目，不少已成为盖世珍品，最早有关茶具的文字记载始于西晋，古往今来，现代茶具更以其式样新、名目多、做工细、质量上乘而著称。在众多质地的茶具中，贵的有金银茶具，廉的如竹木茶具，此外还有用玛瑙、水晶、玉石、大理石、陶瓷、玻璃、漆器、搪瓷等制作的茶具。

在马莲道茶叶一条街上茶叶品种丰富并不稀奇，更让人大饱眼福、赏心悦目的是很多商家所出售的茶具。许多茶具上绘有山水、人物、花鸟虫鱼，或白鹤展翅，或龙凤嬉戏，或彩蝶飞舞，古雅朴实，充满诗情画意。有些茶壶盖上还有“也、可、以、清、心”五字，只要顺时针方向，无论从哪一个字读起，均道出了饮茶的益处，真是妙趣横生。其中比较新鲜的要数手工拉坯成型的“艺术祥陶”茶具，其婀娜的色彩、朴拙的造型、独特的纹理及每件作品不可完全重复的唯一性都让人惊叹。据刚开业不久的“莲华茶室”销售人员王小姐介绍：祥陶无光古陶釉茶器具高温烧制技术难度较高，因此成功率不是很高，价格也贵些。

青瓷茶具小品虽然师出无名但却异常灵动可爱不但有这种小靴子造型还有小青蛙小竹节等造型

小资料

关于紫砂壶

紫砂壶几乎是现在喝茶人的首选，“养”好的壶亮泽光润，现与您共享养壶六项原则及四大不宜如下：

养壶六项原则

一、彻底将壶身内外洗净原则。无论是新壶还是旧壶，养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

二、切忌油污接触原则。紫砂壶最忌油污，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。

三、可用茶汁滋润壶表原则。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

四、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子轻刷即可；壶中积茶，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦拭即可，切忌用力刷擦。

五、 用毕清理晾干原则。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，用清水冲净晾干，以免产生异味。

六、 让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，要使土胎自然彻底干燥，再次使用时才能吸收更多茶汁，壶表才可更润泽。

养壶四大不宜

一、包浆法不宜。有些人泡茶时将茶汁淋在壶上，认为壶多淋几下，就能多吸收一些营养，且不擦不刷，久而久之，壶被一层茶垢包起来，壶表面变得腻黑而无美感。

二、干擦法不宜。有些人泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上，等茶汁倾倒出后，用干茶巾来回擦拭。这种方式养的壶，变亮较快，但养成后，最怕人的手气、水气，一旦沾到了壶面，则养成的光泽容易褪去，导致壶面光泽不匀。

三、湿擦法不宜。有些人趁壶身热时用茶巾沾茶水擦拭壶身，不断地推搓。这种方法就好像擦皮鞋，将茶汁一层一层擦在上面。壶养亮后，如果久置半年以上不用，光泽会逐渐褪去。

四、勤刷法不宜。有些人泡茶时淋茶水在壶上，趁壶热吸收之际，用毛笔或小刷子勤加刷洗，使茶汁均匀刷在壶上，好像是刷皮鞋，是一种假亮。

祥陶亚光梅花皮釉茶具：梅花皮釉为一种特殊配方、效果的亚光白釉。此种茶具自然多变、没有重复的裂纹状态，给人以清新、轻松、奇巧的观赏感受，极具时尚气息。

祥陶无光古陶釉茶具：其色泽纯正自然，由于该釉方科技含量高，工艺复杂，极难掌握，在陶艺水平较高的日本也属于高档品种。

祥陶朱砂釉杯托及茶杯：朱砂釉为金属铁高温结晶亚光釉，是全世界陶瓷行业公认的名贵高档釉，其色调柔和深沉，有结晶花产生，有层次、有质感、有品位，极具装饰性。

祥陶茶叶罐：色彩或深沉含蓄，或丰富柔和，或斑斓艳丽。形态宽博的茶叶罐是否能为你的家添上一抹独特的神韵呢？

日日陶坊茶具：极具观赏性及朴实之美，有如握住爷爷温暖而慈祥的手。

供春壶：“根”（作者华建民），各部处理不拘成法，旷野之中见圆润，拙朴之中见秀美，貌似怪奇无常，实则合情合理。