茶之雅境
2021-02-06 13:45:26热度:161°C
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友人从台湾归来,赠予我一盒享有“仙人”美誉的宝岛名产――阿里山云雾茶。我迅即致电邀请几位好友莅临寒舍,敬若神明般地冲泡起来。
阿里山云雾茶享名天下,首先是它的外形在众多的茶中独具风韵、形似雀舌、扁平细长、光润可爱。沸水缓缓注进茶杯,沉在杯底的银针立即躁动起来,先是整体浮挤在水面,俄顷,即上下浮沉、来来往往,似乎在翩翩起舞。几秒钟后,一部分仍浮在杯面,一部分则沉在杯底,中间的却仍在上下攒动,首尾端然不动的同类俨然变成围观舞蹈的观者。持续大约十几秒后,中间攒动的也似感到疲惫而不得不沉静下来。但见其芽尖均直挺竖立,一片顶着一片,酷似表演叠罗汉的杂技。良久,它们才和浮在杯面的茶叶一起徐徐下沉,与原在杯底的茶叶相融合。然而,仍是芽尖向上,宛如群笋出土,众手高举。仿佛是阿里山对大陆河山一声声热切的呼唤。此时,茶的馥郁满室弥漫,茶色也变得深红,宛若新酿的葡萄美酒。端起茶杯轻轻地品了一口,甘甜的醇香便在五脏六腑之间游走,颇有“水汲龙脑液,茶烹雀舌春”的意境。
据友人介绍,海拔2274米的阿里山雄踞在台湾中央山脉的中南部,每年的云雾均有195天缠绕在山腰之上,可谓茶因山而彰,山因茶而显。朋友们听后频频点头,情不自禁地吟咏着长而椭圆形的茶盒上烟岚翻滚的诗句:“泉从石出情宜冽,茶自峰生味更圆……”手捧阿里山仙茶,觉得名利的纷争,世事的纷扰,都变得那么令人不屑一顾、不卑不亢,执著持久的性格就像茶,面对缤纷世界力求保持一颗清醒与理智的心灵。推己及人,茶拓印出每个人在人生道路上践行出的永恒踪迹,也许更能映射出每一代中国人在时代画卷上挥舞出的精神风采吧。
史载,饮茶始于汉代,兴于两晋,盛于唐宋。“兰芽玉蕊,勾引出清风一缕。”沉吟在明代词客王世贞《解语花?题美人捧茶》的意境里,觉得此时的茶味飘逸无比。除了与二三宾客赏月清谈,有时也借助昏黄的烛光饮茶读书,那份清幽那份闲适成为灵魂憩庐不可缺少的调料,这时的品茶包孕着多少令常人不易读懂的身外修炼的功夫!
在抛开世俗的喧嚣之后,得以细细品味悠悠享受生命的本身,透视或重现内心自我的纯真与质朴,自会进入一种人生的境界。栖身陋室遥想在落英缤纷的武陵溪畔、渔郎悟道的遇仙桥上,凝壶而思,拥壶而吟,潇洒得意之时,一定会让人真切地体会到生命本身的美好……
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