茶人饮茶时伴以音乐，无疑是一种高雅的精神享受。古人在论及茶之所宜时也认为：“茶宜净室，宜古曲”。明人许次纾在《茶疏》中就提出了 “听歌拍板、鼓琴看画、茂林修竹、清幽寺观”等二十多个适宜于饮茶的优雅环境和事宜。

这里的音乐一般都指中国古代音乐。

我国音乐起源甚古，可以追溯到远古的炎黄时期。相传伏羲氏作琴，神农氏制曲，黄帝鼓琴，虞舜歌南风，以教化万民。其辞曰：“南风之熏兮，可以解吾民之愠兮。南风之时兮，可以阜吾民之财兮。”而真正使音乐归于典雅、并具有教化功用的，当归功于我国第一部诗歌总集——《诗经》的编撰。据史料记载，《诗经》中的歌曲大都采自民间，为当时歌谣，因此称作“风”，而其中的“雅”“颂”则为来自宫廷，用作赞唱和祭祀。《诗经》又简称《诗》，为《六经》之一。《六经》也称《六艺》，《易》、《书》、《诗》、《礼》、《乐》、《春秋》合称《六经》，《乐经》不传。据传孔夫子曾亲自删定《诗》三百，用作教授孔门弟子的教科书。始皇帝焚书坑儒，《礼》崩《乐》坏，《书》阙有间，而《诗经》独全，《汉书·艺文志》说这是因为“以其讽诵，不独在竹帛”的缘故。整部《诗经》共包括《风》、《雅》、《颂》三个组成部分，其中的大部分篇章都可以用来歌舞演唱，演唱时大都以琴、瑟、缶、埙、篪等古乐器相伴奏。如《周南·关雎》:“参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。”《小雅·鹿鸣》：“呦呦鹿鸣，食野之苹。我有佳宾，鼓瑟吹笙。”都是以琴、瑟、笙相伴。而《陈风·宛丘》：“坎其击缶，宛丘之下”，即指用缶伴奏的民歌。

我国民族音乐发展到今天，不管是乐曲还是乐器，其内容和形式都十分丰富，乐曲如《阳关三叠》、《梅花三弄》、《萍沙落雁》、《高山流水》等，乐器如古琴、古筝、洞箫、竹笛、琵琶、二胡、埙、瑟等，都能发人思古之幽情，也最能入茶。

饮茶时听音乐，能益茶德，能发茶性，能起人幽思。正如白居易在《琴茶》诗中所吟诵的：“兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。自抛官后春多醉，不读书来老更闲。琴里知音唯渌水，茶中故旧是蒙山。穷通行止常相伴，谁道吾今无往还。”然而冷香斋主人以为，以音乐入茶，不如以大自然的清音入茶为妙。古人曾将“松声、涧声、禽声、虫声、鹤声、琴声、棋声、雨滴阶声、雪洒窗声、煎茶声”列为最清音。《庄子·齐物论》：“女闻人籁而未闻地籁，女闻地籁而未闻天籁夫！”因此，诸如风声、雨声、虫声、密雪声、鸟鸣声等都可入茶，既具有茶“清、和”之意，又能得茶“空、真”之情，堪称绝配。

茶人饮茶到一定程度时，则连天籁也无，只是一片寂然。寂然中自有生趣，自有禅意，自有百千万种声音，皆能入茶。譬如在庭院饮茶时，四周的亭台水榭及山石林木最堪入茶，如果有一池春水或一曲回廊，则更能增加茶汤的气韵。所以中国古典园林最宜于茶，这里不需要任何人为的布景，也不需要任何解说和音乐。四时景物变化就是最好的布景，风声水声鸟鸣声就是最好的音乐和解说，宜琴，宜箫，宜锦瑟，宜钟罄，可谓声声入耳，色色可心，最宜于茶。

——摘编自《冷香斋煎茶日记》

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