在绿茶中跳舞的维C、维E
2021-02-06 13:19:35热度:138°C
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在亚洲人的生活中,茶占了极重要的地位。科学家从爱喝绿茶又常保青春的日本人身上,解开了绿茶抗老的密码。从此,生津解油腻的日常饮品,便跃上仕女化妆台,占领重要的战略地位。
大家都知道,维他命E抗氧化的功能众所周知,虽然它一碰上自由基,就会分解其中的毒素,但与此同时维他命E本身也会氧化失效。绿茶的神奇功效,就在于它含有维他命E和维他命C两种要素,当维他命E失去功效之际,维他命C就能让它复活过来;当维他命C奄奄一息之时,维他命E又补上一脚。这样的良性循环,让抗氧尖兵可以一直持续不断地发挥功效。
此外,绿茶中还有一种儿茶素,其抗氧化的功力,比维他命E好上20倍。这三者相辅相成,是2×2×2=8的成绩。绿茶的另一个好处,还在于与水溶性、油溶性成分都可结合。因此应用在保养品领域里,发挥的空间绰绰有余。
特别的是,一般的维他命C在遇热后,通常不太容易存活。但绿茶即使用百度热水冲泡,除了发出悠远的香气外,有效成分也依然活蹦乱跳。杭州正浩茶叶茶叶密封袋