⒂江苏镇江中泠泉

中泠泉位于江苏省镇江金山以西的石弹山下，又名中零泉、中濡泉、中泠水、南零水。据唐代张又新的《煎茶水记》载，与陆羽同时代的刘伯刍，把宜茶之水分为七等，称"扬子江南零水第一"。这南零水指的就是中泠泉，说它是大江深处的一股清冽泉水，泉水清香甘冽，涌水沸腾，景色壮观。惟要取中泠泉水，实为困难，需驾轻舟渡江而上。清代张潮曾与一位道士，因暮中泠泉水，亲自深入江心，汲泉品茗，并将经历书就《中泠泉记》:"中泠，伯刍所谓第一泉也。 昔人游金山，汲中泠，胸腋皆有仙气……"。

中泠泉出名，始于唐代，除刘伯刍列中泠泉为"天下第一泉"外，在陆羽品评排列的20个名泉榜中，名列第七。宋初，李的《太平广记》中，也写到唐代宰相李德裕派人到镇江汲中泠泉水煮茶之事。到了宋代，陆游在金山留下"铜瓶悉汲中濡水，不见茶山九十翁"的赞句。民族英雄文天祥抗金扎营于镇江，在多次品尝了中泠泉水后，也写下了"扬子江心第一泉，南金来北铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品茶经拜羽仙"的诗句。明代，据陈继儒的《偃曝谈余》载，由于"汲者患之"，寺中僧侣只好"于山西北下穴一井，以绐游客"。以后，几经沧桑，直到清代同治年间，随着长江主干道北移，金山才与长江南岸相连，终使中泠泉成为镇江长江南岸的一个景观。在池旁的石栏上，书有"天下第一泉"五个大字，它是清代镇江知府、书法家王仁堪所题。池旁的鉴亭，是历代名家煮泉品茗之处，至今风光依旧。蜂蜜和茶叶金孔雀茶叶