湄江之滨:名茶荟萃
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湄潭茶叶品质优良,品牌众多,共有12只被评为省、部优以上产品,占全省的22%。同时,湄潭还拥有遵义市名牌产品及其他优质绿茶。湄江牌湄江茶 系贵州四大名茶之一,产于湄潭茶场,属扁形茶。湄江茶采摘细嫩,制工精细,形似瓜米,扁平光滑,色泽翠绿,醇厚回味,叶底绿黄明 净,匀齐完整。1958年经中国农科院茶叶研究所和上海茶叶进出口公司审评,湄江茶与狮峰龙井,各有千秋,别具一格。1985年获省优质产品称号,1987年评为贵州省地方名茶,1988年获农牧渔业部优质产品奖。
夜郎牌遵义毛峰 是省茶科所1974年为纪念遵义会议研制,贵州省四大名茶之一。1983年获农牧渔业部优质产品奖,1984年 评为贵州省地方名茶,2000年获第二届国际茶博会金奖。遵义毛峰属炒青型条型绿茶,外形条索园直显峰,色泽碧绿润亮,白毫显露,银光闪闪;内质嫩香持久,汤色碧绿明净,滋味清醇鲜爽,叶底嫩绿鲜活。
大雅牌龙泉剑茗和总统茶 1991年湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功。龙泉剑茗的品质特征为外形显芽肥壮,茸毫披露,嫩绿形似剑,汤色嫩绿明亮,香气嫩香,滋味鲜爽柔和,叶底肥嫩全芽嫩绿。1993年在龙泉剑茗的基础上研制品种、嫩度、加工要求更为严格的总统茶,意在纪念伟大的革命先行者——孙中山先生。1993年龙泉剑茗茶获国家科委第五届中国“双新”博览会金奖。1994年8月,在北京第六届远东及南太平洋地区残疾人国际运动会上,总统茶被远南运动会组委会选为国宾礼品茶。1995年10月,龙泉剑茗和总统在北京双获第二届中国博览会金奖。
银凤牌贵州银芽茶 产于湄潭县核桃坝茶树良种场,系省茶科所1987年研制,所选原料为黔湄502和黔湄601。品质特征:外形扁削,挺直似剑,色泽黄绿、显毫,汤色黄绿清澈,滋味醇爽回甜,叶底黄绿明亮,完整匀齐。1993年评为贵州省地方名茶。
夜郎牌黔江银钩 产于湄潭茶场永兴片区,是省茶科所和湄潭茶场共同研制,所选原料为福鼎大白茶。品质特征:外形似鱼钩,紧结壮实,色泽鲜绿,白毫显露如银,汤色清澈黄绿明亮,香气鲜浓持久,且带花香;滋味鲜醇柔和,浓厚甘爽;叶底嫩绿鲜活。
银凤牌清江绿 产于湄潭县马山镇清江村,是1990年由省茶叶公司专家指导研制成功的创新名茶。清江绿属炒青型绿茶,外形紧细,色泽翠绿润亮显毫,汤色碧绿明净,香气鲜醇持久,滋味醇厚甘爽,叶底黄绿柔和。1991年被评为贵州省地方名茶,1992年获国家旅游局、商业部、轻工部、纺织工业部颁发的旅游产品“天马奖”。常年产量5000kg。
银凤牌湄潭银峰茶 产于湄潭县核桃坝村茶树良种场,1990年引用遵义毛峰工艺加以改进,广泛适用于黔湄系列良种而研制的创新名茶,属炒青型条型绿茶。品质特征:条索紧细,舒展自如,白毫显露,色泽绿润,香气嫩香突出,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀亮。1991年评为贵州省地方名茶,1992年获国家三部一局旅游产品“天马奖”。常年产量5000kg。
湄江牌红碎茶二号和一号上档 是贵州省湄潭茶场 生产的优质出口红茶。品质特征:外形颗粒紧结、匀整、色黑润;内质滋味浓强鲜香,汤色红艳,叶底红亮。
雅俗牌湄潭翠芽 是湄潭县制茶厂于上世纪90年代中期研制成功的创新名茶。品质特征:外形扁平光滑,形似葵花子状,色泽翠绿,埋毫不露,香气醇郁,清芳悦鼻,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,回味郁厚持久,叶底明亮鲜活。1999年获遵义市首届名优茶品评会第一名,荣获唯一的“名牌产品”称号。常年产量2500kg。
夜郎牌贵州天然富硒茶 是上个世纪90年代中后期由省茶科所和中科院地化所研究开发的最新成果。它是继陕西紫阳富硒茶、湖北恩施富硒茶后的又一中华茗苑奇葩。品质特征:外形条索紧结,光绿优美;冲泡后茶汤碧绿澄清且隔夜不变颜色,被人们誉为“隔夜绿”;热嗅栗香浓郁,悠长持久,冷后则显淡淡花香;滋味鲜醇,回味甘甜爽口。茶叶的保管唐朝茶叶
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