茶是一种礼仪。传统的待客之道无不与茶有关。就是在现代社会，朋友来了泡一杯好茶以款待客人，也是人之常情。富贵贫贱皆可如此。富贵人因为茶，可以更有品位，平民因为茶可以更有人情味。送礼送金银让人感到美则美矣，但……不好说。而送茶，可贵可贱，上好的铁观音、乌龙、普洱，千元一斤也不为贵，没有钱，几十块钱一斤的花茶，人也不会嫌弃。

茶，传递人情和友谊，也展示人性。

茶是养生之道。注意养生的人，在什么季节喝什么茶也是有讲究的。还不在于茶的营养成份，而在于喝茶人的心态。能有心喝茶，乃至于品茶的人，是一种生活品质。能说明身心内外的安然状态。养心才是最好的养生。茶能养心，所以养生。

在成都寺庙前后都有大片大片的茶园，体现了成都人日子过得“巴适”、“舒坦”和“安逸”。成都人“小富即安”的心态一览无余。

茶是文化。说茶是文化，比说酒是文化，或其它什么东西是文化要顺理成章得多。南北丝路，除过丝绸之外，往来数目最多的可能要算茶了。就是汉藏两地之间，中韩、中日之间的交往，茶也是最重要的文化载体。更何况茶与诗，茶与禅又结下了不解之缘，文化必然滋生其中。其深厚博大，足以平生赏鉴。

茶与禅。古人以诗表禅，以禅入诗，那是因为禅境“不可言，不可说”。以茶表禅，因为茶的日用性，最可以体现禅者的“平常心”。淡淡的茶，和淡淡的禅，其关键在体味其“淡”。因其淡，真心才不被外境所牵，因其淡，才得以长久。

茶之表禅，不在于茶的本身，而在于禅可以通过它表达。别人牵走了牛，我们在此拔木橛，还被当成小偷，岂不冤枉？

品不尽的茶，说不尽的禅。醉茶不好，醉禅也不足取。古来禅与茶的地道的味不再，所以我们要藉《红尘外的茶香》追寻。

茶还是有好茶，喝到是一种福分。禅，还是有好禅，悟到是一种慧根。

莫管它，只一杯茶，一炷香，此生足矣……