夏喝龙井，冬饮普洱，今天由我为大家冲泡一壶佳茗，共饮一杯香茶，品味陈年普洱，感受岁月流香！

1.焚香静气

茶须静品，香能通灵，在泡茶之前，首先点燃这只香，来营造详和的气氛。希望这幽香能使大家心旷神怡，也愿您的心会随着这悠悠渺渺的香烟升华到高雅而宁静的境界。焚香一敬天地，二敬祖先，三敬茶神。

2.涤静心源

在冲泡普洱茶之前先要用净水洗手，洗掉的不仅是手上的灰尘，更是洗净了心中的凡尘，让自已的心变得纯洁、空灵，只有这样才能泡出普洱的神韵。

3.喜闻陈香

普洱名茶喷鼻香，饮茶谁识采茶忙?若怜南国采茶女，忍渴登山与共尝。

4.孔雀开屏

正所谓“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”。

不夺茶之香气而又熟其汤味，紫砂陶质地古朴纯厚，不媚不俗，与文人气质十分相似，以至文人深爱笃好、以坯当纸，或撰壶名，或书款识，或刻以花卉，托物寓意，每见巧思。今天我们采用的就是这著名的宜兴紫砂茶具！

5.孟臣沐淋

孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。

6.若琛出浴

茶杯洗净浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。若琛杯冰清玉洁，一尘不染，以表示对嘉宾的尊敬！

7.佳茗入宫

取普洱茶5—7克置入孟臣壶中。

8.高山流水

普洱茶茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如高山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。

9.春风拂面

用壶盖拂去表面的白沫，然后盖上壶盖，再用养壶笔扫去孟臣壶表面的茶渣以使茶汤更加清澈亮丽，孟臣壶杯身更加洁净无染。

10.除却沧桑

茶人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”，普洱属于黑茶类，陈年普洱茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶汤一般不喝，用于温烫杯具。

11.一帘幽梦

第二次冲入开水后，茶与水在壶中相依偎，相融合，这时还要在壶的外部淋浇开水，以便让茶在滚烫的壶中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的陈韵，这种神秘的感觉，恰似一帘幽梦。

12.母子相哺

茶道即人道，茶道最讲究温馨，通常要准备两把壶，一把用于泡茶，称为母壶，一把用于储存茶汤，称为子壶，把泡好的茶汤倒入子壶，称为母子相哺。

13.祥龙行雨

把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。

14.韩信点兵

当壶中的茶汤所剩不多时，改用点斟的手法，称之为“韩信点兵”，茶倒七分满，留下三分是情意。

15.麻姑祝寿

麻姑是我们神话传说中的仙女，在东汉时期得道于江西南城县麻姑山，她得道后常用仙泉煮茶待客，喝了这种茶，凡人可延长寿命，神仙可增加道行，借助这道程序祝大家健康长寿，福禄多多！

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