品尝茶的香茗是中国人的雅兴
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品尝香茗是中国人的雅兴,这不仅因为茶有清香之气、甘醇之味,且可提神醒脑、生津止渴。请茶已成为人们迎宾的一种风俗。
随着营养保健食品的兴起,各种不同名目的药茶、健身茶相继问世。有以古方命名的,如乌鸡白凤茶;有以药物命名的,如绞股蓝茶;有以作用命名的,如减肥茶等。虽然这些都名之为“茶”,但在宴请宾客时,没有以此茶饮来招待客人的,这就是药茶不能当茶饮的事实。
药茶,顾名思义,是药物制成茶剂的形式,归根到底它是药。药物不论其药性之寒热温凉,都具有偏性;正由于这种偏性来纠正病体的失衡。健康人若常服这些有偏性的药茶,岂不是人为地把自己正常平衡之体使之向某一方面倾斜吗?据了解,有些青年妇女为了保持自己苗条的身材,常服减肥茶,长此以往,体型是更加“苗条”了,但精神也提不起来了,这是因为减肥已减到分内之“肥”,使精气也随之耗伤,真是得不偿失。
药类之所以称之为茶,这实际上是以药品的剂型立名。茶剂是中药中的一种剂型,即可以泡饮。如中药番泻叶的服法就是以泡服的方式,现已普遍作为医院中清洁肠道的一种口服药物,若以此加以改进包装,也可称为“番泻茶”。显然,正常人是不会把它当香茗长期饮用的。也正由于各种制成袋装剂型的药茶都有其不同的功用及其适应症,诸如绞股蓝茶适用于高血脂、高血压病人;减肥茶适用于超体重型的人;乌鸡白凤茶适用于妇女病等,并非人人都相适应的,且药茶已失去了它生津止渴、防暑降温、醒脑提神的原有茶饮的作用,所以已失去了它的“茶性”,这也正是药茶不能当茶饮的真正原因。¦lT÷]k[?Nbbs.zgchawang.comV£OB!?ëMè
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