地沟油事件之后，市民对食用油的安全更加关注了。与此同时，精明的商家也开始进入高端食用油领域。日前，在第四届国际茶业大会上，一款由浙江企业用茶叶籽为原料生产加工出来的茶叶籽油引起了众目的关注。据悉，这种高端食用油目前已经在杭州几家高端超市里有售。

浙江泰谷农业科技公司总裁张帆先生介绍，茶叶籽油是直接采用茶叶树天然生长的茶叶籽为原料，以专利低温冷榨技术加工而成，是一款与进口顶级橄榄油营养成分极为类似、并有所超越的高端健康养生油。据分析，一勺茶叶籽油中的茶多酚含量可抵7杯龙井茶。记者打听到，目前市面上，茶叶籽油最高规格的750毫升的两瓶装售价达到1800元。

泰谷农业副总裁谢明告诉记者，千百年以来，茶叶籽基本上都被废弃不用，存在巨大的自然资源浪费，茶叶籽油的开发使茶叶籽变废为宝。未来，泰谷农业还将选取中国浙江、云南、福建3大名茶之乡茶叶籽原料生产“龙井茶油”、“乌龙茶油”、“普洱茶油”和“绿茶油”，为业界首创。

据了解，目前中国食用油自给率不足1/3，供应缺口巨大；超过63%的进口食用油中，转基因食品的比例高达82%以上；而且中国市场七成以上的大豆加工业已被跨国集团控制。把茶叶籽油加工成食用油，可以让茶叶籽变废为宝，可为中国2800万亩茶园、8000万茶农每年提供至少50亿以上的额外收益。

目前，泰谷农业已经在近期开始实施万吨茶叶籽收购计划，预期用于收购的资金高达数千万元。