铁观音茶鲜鸡汤
2020-12-02 10:47:43热度:204°C
《本草拾遗》曰：“诸药为百病之药，茶为万病之药。”铁观音是珍贵的茶叶，具有很好的健身、美容、保健的功能，它在民间有“沐日月之精，收山峦之气，得烟霞之华，食之能治百病”的说法。但是铁观音茶鲜鸡汤，有着益气补虚清心利尿功效。
中医认为它能清热降火、提神益思、消食祛脂、止痢。用它与鲜鸡为汤，尤为特别，清香滑润可口，有益气、补虚、消食、利尿、清心，解毒清热、补而不燥。
材料：
铁观音茶叶20克、鲜光鸡半只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：
用开水反复冲泡铁观音至约1250毫升(约5碗量)，鲜光鸡去脏杂、尾部，和瘦肉均洗净，切块。铁观音茶叶用纱布包扎好。所有材料和泡过茶的水一起下炖盅。加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐，此量可供3~4人用。
上一篇 : 西湖龙井牛肉羹
下一篇 : 普洱茶香羊肚菌美食的做法
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('44902559 25595084 50841872 18724742 47422806 28064432' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>37549) and MATCH(title) AGAINST('44902559 25595084 50841872 18724742 47422806 28064432' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10