2020-12-02 10:45:57热度:230°C
茶菜不仅在江浙沪流行,在南方产茶地区一直有做茶菜。广州的传统名菜“太爷鸡”就是用茶叶配以多种调味料制成精卤水后熏制而成,由于其又带有茶叶的香味,又被称为“茶香鸡”。我们熟悉的茶叶蛋就是由茶叶煮成的。而用绿茶拌豆腐,则清淡养胃,操作方便。将冲泡好的铁观音茶汁与鸭子一起入锅炖做成铁观音炖鸭,鸭肉味美而香。用红茶烧制而成的红茶牛肉,味浓而色美。因此,不同的烧制方法使得茶菜的口感、色泽、香味等各有千秋。
上一篇 : 冻顶茶煎蛋
下一篇 : 冻顶大红花蟹
解析各种名茶的品质特征
各种茶类适宜选配的茶具色泽!(六大茶类如何选配茶具)
各种茶杯的名称你都知道吗(茶杯种类名字大全)
各种茶茶的精华,在这几道
[各种茶叶]武夷山岩茶水金龟,半天妖,五大名枞,大红袍,铁罗汉,白鸡冠、
各种茶叶的名字都是怎么命名的?这背后有哪些潜规则?
各种茶叶的价格?茶到底有没有标准?价格相差很大的原因
各种茶叶里,抗癌效果最好的居然是ta!
各种茶的功效齐全了,喝茶分季节吗茶叶的选购该注意什么
各种茶叶的保质期,你知道多少
茶博会猜你喜欢
普洱茶香排
茉莉花鸡片
冻顶焖豆腐
茉莉金桔饮
何首乌炒鸡丁