碧螺春是绿茶中品质最佳的茶叶，所以泡出其鲜醇甘甜的滋味，就需要掌握正确的冲泡方法，那样泡出来的碧螺春才会好喝。那么，怎样冲泡碧螺春？下面我们来了解一下。

洞庭碧螺春的泡法，根据不同的茶质，有不同的泡法：

一、外形紧结重实的洞庭碧螺春最佳泡法

步骤1、准备茶杯，用温水清洗一遍；不仅能起到清洁消毒的作用，还能起到烫杯的效果。

步骤、先往茶杯里倒入适量大约70度左右的开水，然后再量取少许外形紧结重实的洞庭碧螺春茶叶投入杯子里浸泡，不用加盖。

步骤3、浸泡大约5分钟左右，即可品饮。饮至茶汤剩余三分之一时，即可续水第一泡。

二、条索松展的洞庭碧螺春最佳泡法

步骤1、准备茶杯，同样用温水烫洗一遍。

步骤2、先取少许条索松展的洞庭碧螺春茶叶投放到茶杯里，然后倒入适量适温的沸水，水量以没过茶叶为宜。然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。

步骤3、大约两分钟后，待茶叶吸水舒展开时，再注入适量约为70度左右的开水冲泡。浸泡大约50秒，即可品饮。

碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。

所以饮用碧螺春对人体有多方面的作用，但是也有禁忌，具体如下：

1、不可空腹饮用

碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹饮用容易导致脾胃受冷，刺激胃部。

2、不饮浓碧螺春茶

碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等，能振奋人的精神，如果饮用过浓、过量的碧螺春茶，容易引起失眠、头痛等现象。

3、寒性体质不宜饮用

碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。

4、胃病患者禁止饮用

碧螺春茶属于不发酵茶，茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。

5、不宜用碧螺春茶水服药

碧螺春茶含有鞣质、茶碱等成分，这些成分会影响药物的功效，因此一定要谨记不能用碧螺春茶水送服药物。

本次内容就介绍到这里，经常泡饮碧螺春有益身体健康，但是要合理的饮用，避免饮茶禁忌，以免起到相反的作用。