玻璃杯冲泡碧螺春介绍

2020-12-05 10:35:10热度:217°C

冲泡前准备

准备泡茶用具:随手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。

将足量水注入随手泡中烧至沸腾,待水温降至75?C备用。

将适量碧螺春茶叶拨入茶荷中。

冲泡提示

碧螺春茶芽叶细嫩,冲泡时水温要稍低,水沸腾后降至70~75?C为好。

碧螺春茶毫多,冲泡时容易产生毫浑,为正常现象,不影响品饮。

投茶后,碧螺春茶叶迅速沉入杯底,芽叶舒展,汤色变绿,品饮前一定要观茶舞。

冲泡碧螺春一般采用上投法冲泡。

冲泡

备具:准备好泡茶用具,开始泡茶。

温杯:向杯中倒入少量热水温烫杯具。

温杯将温杯的水倒入水盂中,如有水渍用茶巾擦拭。

冲水:直接向空杯中冲水至七分满。

投茶:用茶匙将碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。

品茶:投茶后,茶叶快速沉入杯底,片刻茶芽舒展即可品饮。

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