泡碧螺春要选择洁净的茶具和优质的矿泉水冲泡，泡开后的碧螺春味道甘醇，茶汤色泽嫩绿，掌握好泡茶的方法，让茶的味道更好。

碧螺春如何冲泡

1、烫杯

先准备一个玻璃杯，将热水倒进杯中洗涤杯子，这样可以洁净茶杯和温杯的作用。

2、水温

冲泡时采用山泉水适合，它不会破坏碧螺春的营养成分，泡茶的适合水温是80℃。

3、放茶叶

茶叶的量可以按照自身需求设定，茶与水的比例是以1:50。

4、浸润

倒入少量开水在杯子里，水量浸过茶叶就可以，当芽叶吸水后膨胀舒展，就能把可溶物浸出，在这过程中，可以闻到浓郁的清香。

5、冲泡

把水壶提高，用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾，这样可以让茶汤更均匀。

碧螺春功效

1、利尿

茶叶中的咖啡碱和茶碱成分，有利尿的作用。

2、兴奋作用

茶叶的咖啡碱可有着兴奋中枢神经系统作用，令人们缓解疲劳，令精神振奋起来。

3、抑制动脉硬化作用

茶叶的茶多酚和维生素C有活血化瘀，防止动脉硬化作用。

4、可以减肥

茶多酚和维生素C帮助降低胆固醇和血脂，茶中的咖啡碱、泛酸、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。

（图片ID：16261458，碧螺春）

看完以上内容，你是否掌握好冲泡碧螺春的方法。

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