碧螺春是少有的能与龙井茶相媲美的绿茶。它产于苏州的太湖洞庭山，同样是位列中国十大名茶之列的绿茶系名茶。相传碧螺春是康熙赐名，碧螺春表述的正是它的“色、形、香”。

特点：

碧螺春一向以它的香气出名，它是一种非常非常香的茶叶，甚至说曾经的名字就叫做香煞人。而且它的干茶茶叶非常的有特点，表面曲卷，色泽乌绿，冲泡出来的茶汤香气高远，满室清香。优质的碧螺春干茶曲卷有形状，香气高远回味无穷。用透明的玻璃杯来冲泡它是正合适的，可以清楚的看到茶叶在其中伸展的模样，香气也更能够挥发出来，每一缕香味都沁人心脾。

雨前茶：

来自苏州原产地的碧螺春，有着极佳的质量，小编仅品尝过雨前碧螺春，在此就以雨前茶为样本来为大家介绍碧螺春茶的特点吧！雨前碧螺春味道高远，它的茶叶非常的曲卷，不过经过冲泡以后可以肉眼可见的在杯子之中舒展开的样子，香气也会随着流出来，仿佛有生命一般。

以苏州吴中产区雨前新茶为原料手工炒制而成的碧螺春茶，干茶条索纤细，卷曲成螺，银豪覆盖其表，且有青绿隐现。入水之后，茶条逐渐展开，化作一汪碧绿，透亮而清澈。啜一口在嘴里，便能感受新茶特有的鲜爽和甘醇，簇拥着淡淡的清香游荡在唇齿之间。冲泡后的茶叶鲜嫩完整，仿若初春傲娇枝头的新叶，翠绿了整个杯底，怎一个“美”字了得。

口感：

“一嫩三鲜”是对碧螺春的完美诠释，所谓“一嫩”，指经过冲泡的茶叶，依旧可嫩绿如新。所谓“三鲜”，则用来形容茶汤的色鲜、香鲜、味鲜。色鲜，以汤色碧绿透彻为由，如春水之色，生机盎然。香鲜，以新茶之清香为由，清爽宜人，令人神清气爽。味鲜，指其口感，滋味鲜爽，且能生津。