如何识别染色的碧螺春？
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如何识别染色的碧螺春？
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年12月30日
冷藏茶叶具有愈久弥香的好处，但久置茶叶会出现轻微褪色，于是，一些茶商贩会利用化学物质铅铬绿对茶叶进行着色，再以新鲜茶叶进行贩售。以下，是几个简单易操作的分辨染色碧螺春的方法。
一、取适量碧螺春用凉水泡20分钟以上，如果汤色变成绿色一般染色的嫌疑就很大了。
二、化学方法：将少许碧螺春茶叶放入三氯甲烷中，摇晃振荡后，如果三氯甲烷变色，则是加入了染色剂。
三、物理方法：取茶叶碎末在白纸上反复摩擦，如果白纸上有颜色痕迹，则是加入了染色剂。
四、取一片或数片干茶湿润，在吸水的白纸（最好是滤纸）中压一下，然后看纸上的水痕是否染色，就可以知道了。
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