碧螺春功夫茶的泡法

2020-12-04 10:30:15热度:188°C

碧螺春功夫茶的泡法

1、碧螺春功夫茶每一步都有一个好听的名字,第一步叫仙子沐浴,也就是把茶具用热水走一遍既起到清洁的作用,也可以提升茶杯的温度。

2、第二步名为碧螺亮相,也就是在冲泡碧螺春以前,让品茶的人细细观赏碧螺春的样外观。第三步叫雨涨秋池,这一步是在茶具中注入三分之一的开水,让它晾至八十度左右,因为碧螺春是不宜用沸水冲泡的。

3、飞雪沉江是碧螺春功夫茶的第四步,也就是用匙向茶具投放茶叶的一步。一杯茶的茶叶用量大约在三到五克之间,依个人喜好而定。接下来的一步名为春染碧水,也就是碧螺春冲入开水以后茶汁出现的,碧螺春的茶叶会在水中慢慢展开。

4、绿云飘香是指接着向茶具中注水,直到七分满的时候,这时的茶叶另的物质会快速融入水中,茶清汤翠十分诱人,泡好以后,就是敬奉佳茗和细品玉浆了,这两步分别是指把泡好的功夫茶奉给品茶的茶客,另外一个就是指品茶人静静品尝茶的味道了。

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