白牡丹茶，为白茶中的上乘佳品，有润肺清热的功效，常当药用。且白牡丹茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚等微量元素，具有清肝明目、镇静降压、防龋坚齿、除腻化积、防治流感等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

白牡丹茶按等级划分，可分为牡丹王、一级白牡丹、白牡丹，牡丹王最优。至于白牡丹茶的价格，一般来说，普通的白牡丹新茶一斤100元左右，质量较好的白牡丹茶一斤需要400元左右，质量上乘的白牡丹茶一斤可卖到千元以上。当然，由于白茶的特殊性，年份越高的白牡丹茶价格也就越高。以品品香茶业所出产的白牡丹茶价格为例，2016年的白牡丹茶新茶价格为420元左右一斤，而5年陈的白牡丹散茶就可以卖到790元一斤，部分6年陈的白牡丹茶可以卖常州开古茶叶食品有限公司招聘文新茶叶 中原一号价格到1500元以上一斤，而10年陈的白牡丹茶老白茶甚至可以卖到3000多元一斤。这个价格，切切实实地让小编感受到关于白茶：“一年茶、三年药、七年宝”的说法，并非虚妄。