白毫银针的品质好坏鉴别方法

2020-12-08 11:26:38热度:196°C

白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。本节小编就为大家讲解白毫银针品质好坏的鉴别方法，希望能够帮助到想要买白毫银针的朋友！

白毫银针的品质鉴别方法：

1.外形：嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。

2.色泽：毫色银白雪亮有光泽的为上品；铁板色的杨柳能做茶叶文玩核桃放茶叶，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3.净度：要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

4.香气：以毫香浓郁，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

5.汤色：以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。

6.滋味：以甘醇厚、清甜爽口的为上品；粗涩、淡薄的为差。

7.叶底：以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

白毫银针的等级划分表：

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