白毫银针 若你问起在白茶中什么茶最珍贵?友如此珍惜它
2021-12-27 11:59:51热度:128°C
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若你问起在白茶中什么茶最珍贵?相信很多人都会选择白毫银针,这什么为什么?白毫银针好在什么地方?
大家选择它的原因是什么?好喝?好看?针对类似问题,厚里白茶在下文为大家详细介绍一下。
我们都知道白茶是最接近茶叶本身的鲜甜味道的一种茶叶,在白茶里银针又是最特别的,无论是外形还是口感。
其实,白毫银针给人的第一印象,就是它挺直如针的外形,还有茶叶的颜色,色如白银。
更不要说,冲泡之后的白毫银针,茶汤清澈明亮,茶香清新淡雅,茶味清淡,细细品味,清甜又甘鲜,让人发自内心称赞其好喝好味。
这么好喝的白毫银针,是离不开其正确冲泡的方法。在此,厚里白茶想说的是,因为白毫银针的茶芽比较嫩,冲泡的时候一定要记得,水温不可过高。
另外,大家可能习惯的一种冲泡方式,就是冲泡茶叶的时候,会放上漏网,过滤掉一些杂质,但白毫银针千万不可这么做,这样做会把富含氨基酸的茶毫过滤掉,会影响到茶叶的茶香。
白毫银针之所以怎么珍贵,不仅仅是因为它好喝,冲泡方法要求你比较多。想想好喝的何其多,冲泡要求严格的也不止有它,其他的更严格。
还有什么原因让白毫银针如此珍贵?让茶友如此珍惜它?
相信了解茶叶的朋友们都知道,茶叶的采摘有非常高的要求,并不是你想采就能采的。
白毫银针更是如此,采摘要在多雨的春季,要求之采摘嫩芽,采摘时间又短(不超过10天),在人力采摘的情况下,真是难上加难。
正是因为这样,白毫银针的产量少,也显得它特别珍贵。
另外,很多人都说陈化后的白茶更好,作为白茶的一份子的白毫银针也不例外。本身产量就少,陈化的白毫银针就更少,品质上乘的陈年白毫银针,市场价格很高且难找!
陈放越久,白毫银针内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是其特有的毫香。
与此同时,白毫银针存放时间越长,其药用价值更高,降虚火、解邪毒的作用随着时间的推移逐渐增强,常饮更是能防疫欲病。
总而言之,陈放越久白毫银针的口感、功效都会跨上一个台阶,这无不造就了陈年白毫银针的珍贵属性。
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