尚品尚道白茶白毫银针有哪些特征?银针储存方法

2021-12-22 13:59:14热度:162°C

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白茶属于中国六大茶类的一种,白茶按等级分为白毫银针白牡丹贡眉寿眉。白茶产地主要产区为福鼎,白茶中的白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

由于白毫银针鲜叶原料全部是茶芽,所以当制成成品茶后,形状似针,白毫密披,色白如银,因此被命名为白毫银针

尚品尚道白茶

白毫银针有哪些特征

白毫银针芽头肥壮,遍披白毫,挺直如针,色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚,色白富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和所产,汤味醇厚,香气清芬。

白毫银针选购技巧

"白毫银针"是白茶中的珍品,有退热、降火解毒之功效。其形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,品尝泡饮,别有一番风味。

品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮啜,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。

尚品尚道白茶

冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶,实在让人赏心悦目。

白毫银针储存方法

一、密封:不要用紫砂罐,如果是散茶,最好用铝箔纸袋密封好,袋内空气尽量挤出。存放期间尽量不要反复打开包装,如果要短时间内喝,可以装成半斤的小铝箔纸袋;如果用又面釉的罐子存放,需要用蜡封口。

二、避光:不要强光照射,强光易加速茶叶内质变化,影响口感;道理就像饲料催肥的猪肉,吃起来总不如散养杂食的猪肉香。

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三、防潮:茶叶吸附能力强,易受潮霉变,存放白茶的室内湿度要控制在45度左右。另外白茶取用茶叶时要快,手要干,不能有汗,茶叶不要长时间暴露在空气中,空气中的水分容易进入茶叶。

四、防异味:如果条件允许,最好单独一室存储茶叶,不要把不同批次不同香型的白茶放在一起,更不能把普洱茶跟白茶放在一起,存放茶叶的空间在天气好时适当开窗通风。

有的茶友喜欢把白茶饼当摆件摆放在客厅或书房,一定注意不要被太阳直射,也不能抽烟或喷香水、空气清新剂等,不要用涂过化妆品、护肤品的手去把玩。

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