白毫银针，属中国十大名茶之一，是白茶品类中抗氧化能力最强的，只在每年春季采摘一次，因而产量稀少，价格昂贵。今天，让我们一起来了解一下白毫银针的珍稀之处

首先，从外观上看白毫银针外形似针、条索肥壮、满披白毫、如银似雪，跟普通茶叶有较大的差别。白毫银针由未展开的芽头制成，寸许的芽头肥壮匀齐，整个茶芽被白毫包裹，外观十分优美，因而也有着茶中“美女”的称号。

冲泡时银针慢慢挺立，茶叶慢慢散开，有着“白云疑光闪，满盏浮花乳”的别样美感。鲜爽是白毫银针的口感特点，茶汤入喉的瞬间，鲜香爽滑的口感立刻包裹喉舌，加之白毫银针独特的香气扑鼻而来，品饮者的口腔像是被洗涤一样舒爽。用舌头轻轻推动口中的茶汤，能轻易感受到白毫银针的顺滑醇厚，入口之后更是喉韵十足，回味无穷！

新制的白毫银针香型主要有三种：毫香是白毫银针的主旋律，有着独特的鲜爽之味。其次是花香，白毫银针的花香有些特殊，不似栀子的清新又不似茉莉的甜蜜，是一种难以名状的别样香气。另外则是尾调的鲜笋香。而陈化了的白毫银针则散发出陈香、药香、稻谷香等香气，更深沉内敛，更添一点年岁的韵味。

一、白毫银针中含有人体所需的活性酶，长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性，从而起到促进脂肪分解、控制胰岛素分泌量、促进血糖平衡等作用。

二、白毫银针氨基酸含量丰富，具有退热祛暑解毒的功效，在炎炎夏日，喝上一杯白毫银针茶可以有效防止中暑，必要时还被用来当作幼儿的退烧药。

三、白毫银针茶中具

三、白毫银针茶中具有防辐射物质，能减少手机电视等的辐射带给人的危害，它对人体的造血机能也有着一定的保护作用，对于时时遭受辐射侵害的我们来说，常喝白毫银针茶是百利而无一害的。

四、白毫银针对预防夜盲症和干眼病有一定效果。白毫银针中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，而维生素A能合成可视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚。

白毫银针存放时间越长，其药用价值越高，滋味也更醇厚，所以品饮时最好是选择陈放了一段时间的白毫银针，既醇香又营养。

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