白毫银针是白茶中的精品，冲泡以后口感特别好，汤色清澈，滋味甘醇，下面我们就跟着我一起来看一看白毫银针的哪些知识点，能让大家对白毫银针茶有更全面的了解。

一、白毫银针是什么茶？

白毫银针属于白茶，是白茶中的佼佼者。茶性偏凉，主产于福建福鼎、政和等地。

由于外观挺直似针，白毫披身，如银如雪，因此，在茶中素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

如此优质的白毫银针，源于得天独厚产地环境。雨量充沛，地势山高，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，常年云雾缭绕，空气、水质、环境都非常的好。

二、白毫银针的等级如何区分？

1、荒野银针

荒野银针的生命力非常顽强，内质丰沛，白毫密布。虽然生长环境比较恶劣，但芽头依旧饱满。

由于荒野银针独特、天然的生长环境，以及不加人工干预的因素，荒野银针带有它得天独厚的“荒野”气息，正因为如此也与一般的银针拉开了距离。

可荒野银针的产量非常少，一年一采，并且真正的荒野银针尾部带有马蹄结。

2、明前短针

明前短针采摘于明前头采嫩芽，等级高、产量少。

经过一整个冬天的休养生息，大量有机质的沉淀，内质丰富、芽头紧实、氨基酸含量奇高。

3、太姥银针

太姥银针是白毫银针中最高的等级，选料严格，采用明前顶芽，芽头要肥壮、匀齐，其味甘温和、鲜醇天然、毫香馥郁。

三、用什么茶具冲泡白毫银针，口感更好？

白毫银针具有芽头饱满且细嫩、毫香明显、滋味馥郁的特征，适合用白瓷盖碗冲泡。

使用白瓷盖碗冲泡，是因为盖碗能控制出汤时间，避免过度浸泡、烫伤茶叶，同时白瓷盖碗不会吸收汤水，不会吸收香气，可以真实地还原白毫银针的毫香与甘爽滋味。

同时，白瓷盖碗还能控制开口大小，做到随心所欲出水。易于闻香，还能观察到汤色变化。

四、冲泡之后的白毫银针，口感怎么样？

冲泡后的白毫银针，毫香、嫩香具显，萦绕于鼻息之间，香气清鲜，茶汤的“饱满度”很高。

白毫银针的甜，不会让人感觉发腻，很自然，很入股，回甘明显。

茶汤，柔软而且细腻，饱满度很高，尤其是陈年银针的汤感，又厚又滑，有种含不住的感觉。

入喉之后，唇齿之间茶韵萦绕良久，香气、甜度、韵味，高度融合，纯净存粹，而且舒服。

五、白毫银针放几年最好？

众所周知，白茶素有“一年茶、三年宝、七年药”的美称，也就是说，白毫银针存放的时间越长越好。

白毫银针，是可以存放多年，品质会随着存放年份增长而提高。

其实，白毫银针可以存放几年，这得看你存放的目的是什么？是想要达到药用的价值，还是单纯的想要好喝。

一般情况下，白毫银针存放个2-3年是完全没有问题的，此时的白毫银针香气清甜，花香枣香馥郁，汤色呈琥珀色，滋味醇厚饱满， 口感顺滑且甜度粘度高。

如果你想要达到一定的药用价值，存放个5-10年都不是问题。白毫银针年份越老，不管在口感上还是药用价值上，都非常出色，喝一次就让人难以忘怀。