白毫银针 茉莉花茶的坏处-普洱茶储藏不当轻微发霉了怎么处理?
2020-11-17 09:18:13热度:244°C
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我们倡导以食品卫生的安全性为原则,未经适当的处理,切勿草率饮用的。一般微霜状的“白霉”,在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉,茉莉花茶的坏处经干燥退霜处理一段时间后,茶品滋味醇和、甘滑度明显增强;黄色的“金花霉”,历史上曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标;但黑色的霉变对茶品却有不利的影响,常有“麻,挂喉,叮喉”感,使人不悦。
下面我们来说说普洱茶出现轻微霉变的处理方法:
一、普洱生茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件,普洱茶生茶,表面部分发霉,可以用半潮干净的布铁观音好不好 ,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天一次,半个月或一个月后,发霉现象就没有了。
二、普洱茶熟茶,最好的办法就是将普洱茶打散,再用竹篮内放在通风崂山绿茶的特点、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月至一个月后,发霉现象就没有了。
三、用牙刷把霉菌刷掉,然后放在阴凉通风地方,让其自然干燥,千万不要放在太阳底下暴晒。
四、最后在一个月后发霉现象仍未解决,可以依据原料来处理,好的大树茶,可以再多等几个月,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
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