白茶的功效的功效与作用有很多，白茶的要用价值要从《本草纲木》说起，话说明朝李时珍《本草纲木》有一段关于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之间，味苦，性寒凉，具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等。

上古时代人们就发现白茶有很高的药用价值，进行晒干储藏备用，当地百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾的传统，很多中医至今还用白毫银针作为退高烧处方。

中医药理证明，白茶茶性寒凉，清热降火，祛暑解毒，具有治病的功效。

白茶的要用价值体现

随着近些年来对白茶更加深入的研究发现，白鹌鹑蛋可以制作茶叶蛋吗茶叶最早什么时候茶所含有的自由基相比其他的茶来说是最低的，而含有的茶多糖以及黄酮、氨基酸含量是最高的。

白茶的功效具有三抗三降(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)功效。

专家还发现白茶具有七大养身功效：美容美白养颜、括抗辐射、抗氧化、养肝护肝、防暑、解毒、治牙痛、等功效，长饮白茶有很好的保健功效。

白茶的保健作用很显著，归结为具有“三降三抗”功效，即降血压、降血糖、降血脂和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这种药理作用，在所有茶品中是比较罕见的，比其它茶类更显著。这也与其独特的制作工艺有关。

白茶不但越陈越香，而且越陈药理保健作用越明显，“三年白茶可当药”。

白茶的品牌介绍，有哪些品牌？

一、银针白毫

银 针白毫属白茶类。其产地在福建省福鼎、政和两县。其茶芽头肥硕，遍披白毫，色白如银而赋有光泽，笔挺如针，汤色浅杏黄，滋味鲜爽，香气清芬。冲泡时，茶芽 始浮于水面，五六分钟后有些茶芽沉落杯底，有些悬浮于茶汤上部，此刻茶芽条条挺立，上下交织，望之如石钟乳，蔚为奇观。

二、连州白茶

连州白茶俗称“藤婆茶”。其味先苦后甘凉，回味悠长，听说对于那些过胖的人还具有消食瘦身的效果，是一种珍稀贵重的天然饮品。

三、安吉白茶

安 吉白茶无性繁殖系，属灌木型、大叶类、中生种。原产浙江省安吉县山河乡大溪村。在浙北茶区有少数栽培。植株较低矮，树姿半打开，分枝中等。叶长椭圆形、淡 绿色，叶脉12对，春季嫩叶除主脉外均为白色，尤其一芽二叶时最为明显，也最适应采摘制作安吉白茶，后随叶片老成和温度生高，逐步变为绿色，夏日时均为绿色。

四、白毛猴茶

白毛猴原产于福建政和县，本地又称“白猴”，因形似毛猴而得名。1910年，本地茶商范昌义创制了白毛猴，其制法介于红茶绿茶之间，外形侧重“保毫”和“做形”，内质重萎凋适度，使成茶香清味醇。品质特征是外形肥硕弯曲，白毫明显，汤色橙黄味醇香清。