白茶的泡法与白茶的饮用方式
2020-12-13 12:43:41热度:214°C
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白茶的泡法与白茶的饮用方式
白茶的泡法是怎样的呢?依据成品茶的外观呈白色,故名白茶。白茶素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年历史。
1、 准备:用大、中、小茶盘三只,大盘中放置盖碗六套,纵向搁置在最左边;中间放中茶盘,内放花样罐、赏花盘、茶巾盘(内放茶巾)、茶匙;小盘中放开水壶,横放在右侧。
2、出场、备具、赏茶:同名优绿茶泡法。
3、置茶:主将将左侧纵放的盖碗盘端起,横放在自己胸前桌上,左手拇指及中指夹持盖钮侧,食指抵住钮面,将盖掀开,斜搁于碗托左侧,按顺时针方向将六只盖掀开放好,然后用匙置茶样于盖碗中,以盖碗容量决定茶样量,每50毫升容量用茶1克。
4、白茶的冲泡:拿壶的方法同名优绿茶泡法。开水温度为90~95℃,先用回转冲泡法按逆时针顺序冲入每碗中水量的1/4-1/3,紧接着用“凤凰三点头”冲水至碗的敞口下限,右手放下水壶,左手按开盖的顺序将盖盖上,静置2~3分钟。
5、盖碗品饮方法示范:趁静置冲泡的时间,主、助泡分别示范女性和男性的品饮动作。首先,右手拇指和中指夹住盖钮两侧,食指抵于钮面,持盖后转动手腕,使盖里呈垂直朝向自己鼻部,鼻子用力吸气,嗅闻盖面香,愈是优质的花茶则香气愈是鲜灵、浓纯。然后,持盖由碗沿里侧(靠自己身体的一侧)撇向碗外侧,共三次,目的是撇去碗面的浮叶,观看茶汤色泽。最后,将盖斜搁于碗面,使靠近身体的一侧碗里留出一条狭缝,女性应双手端起碗托,将碗超千万元茶叶被烧毁中国有机茶叶托底置于左手掌上,右手用拇指和中指夹住碗沿,食指抵住盖钮,无名指和小指上翘成兰花指,小口从碗面狭缝中吸饮;男性可单手持碗,用拇指和中指夹住盖碗,食指抵住钮面,无名指和小指自然下垂,小口从碗面狭缝中吸饮。
现在知道白茶的泡法了吧!喝茶是有讲究的,而泡茶更有讲究,以上就是白茶的泡法介绍。
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