每个人喝茶的目的或许都不太一样，有的人就是休闲，有的是把茶当解渴的饮料，有的是修身养性，还有的是看中了茶叶的保健功能，认为一定要喝。不管是哪一种情况下喝的茶，都少不了要冲泡茶叶的步骤。品茶打发时间的人可以随便泡，但是注重养生的人却不行，重保健是有规则可寻的，随便泡一杯茶，也许起不到任何的作用。就以白茶来说吧，其保健药用功效等同于犀角、人参、冬虫夏草，但是如何泡白茶才能有保健的效果呢?

重品饮：重品饮者，最好喝淡点，因为淡泊，是白茶最本真的茶味，所以，此时最好浅泡白茶。

重保健：重保健者，最好用煮饮法，这是民间一直沿用的秘方——用清水加15g老白茶(陈三年以上)煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用，顿感体轻神宁其中妙用自能体会，其口感神韵更是醇厚奇特。暖水茶叶茶叶降胆固醇和血糖吗茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

不同对象，如何泡白茶才能有保健的效果?

女性，女性往往口味轻，所以最好清淡点。尤其是为了美容，最好喝淡茶。用具则以玻璃茶具为宜，这样更适合爱美的女人从白茶中得到更多美的启迪。

男性，男人一般心界较宽，心机深沉点，喝白茶，可能更追求其醇厚的一面，所以茶味相对可以浓点，这就意味着，泡时可稍长一些，汤温还是得依据茶质而定。

老人，老年人尤其要重保健，因此老人喝白茶，要重其根本功效，冲泡时，要尽量让茶的根性尽显，所以，更要多泡一会。

学生，白茶多清淡，也适于年轻学生饮用。因此生活特点，平时不宜多人围坐一处久喝，最好用杯泡，所用之茶，以白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限。

以上就是针对不同的泡茶目的，不同的泡茶人群所制定的白茶的泡法，在口感上，没有一种茶像白茶那样无法达成共识。有人说像绿茶般清新，有人说像红茶般柔和。有人闻到花香，有人喝出太阳味。有人想到儿时喝过的米汤，有人忆起端午时节的箬叶……