白茶的泡法盖碗泡法四步骤
2020-12-13 12:42:43热度:189°C
白茶的泡法 盖碗泡法四步骤
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
白茶的泡法 盖碗泡法
3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干;沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
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