福鼎白茶品质不凡极具收藏价值

2020-12-13 12:38:12热度:222°C

中国茶网资讯:将于9月11日至15日在内蒙古国际会展中心举办的“2014第二届中国(呼和浩特)国际茶业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展”上,中高温反复冲泡茶叶怀孕能喝茶叶茶吗国白茶领军品牌——福建天鼎茶业有限公司将应邀参展,向茶友展现白茶不凡的优异品质和独特的魅力风情。

白茶为中国六大茶类之一,茶中珍品。产于福建省福鼎市。福鼎白茶,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名,它最主要的特点是毫色银白,素有“银妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。明代田艺蘅《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。……生晒茶沦于瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱”。白茶制作工艺不炒不揉,最大程度上保留了茶叶的营养成分,是最为健康的茶类。

白茶冲泡后品尝,滋味鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效,清代周亮工在《闽小记》中记载:“功同犀角,为麻疹圣药,运销国外,价同金埒”海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。也由于白茶的工艺至简,保留了茶叶中众多的原生物质,富含茶多酚和黄酮类等物质,使白茶的三降三抗(降血压、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗辐射、抗氧化)的保健白茶功效尤为突出。事实上,研究人员通过对1年、6年、18年的白茶同时进行保健功效研究确证,随着白茶贮藏的年份的延长,陈年白茶在抗炎症、抗病毒、降血糖、降尿酸和修复酒精肝损伤的效果上,比新产白茶具有更好的功效。

近年来,随着国内消费水平提高和白茶大面积扩产,人们对“安全消费、健康生活”的诉求越来越高,珍贵的白茶才开始回归国内市场,“飞入寻常百姓家”。福建天鼎茶业董事长告诉笔者,福鼎白茶在生产标准上保留了惯有的严谨姿态。爱饮白茶人,尤其偏爱福鼎白茶,因为它高海拔、原生态、日光萎凋、不揉不燥。它淡雅韵、野茶香、清热养颜,有一年茶、三年药、七年宝之美誉。其新茶儒雅,老茶淳厚,宜品宜藏。近两年,陈年老白茶由于资源稀缺、功效丰富,价值凸显,受到市场欢迎,价格也一路走高,成为茶叶收藏新宠,天鼎茶业董事长建议收藏者可以从新茶入手,边喝边收藏,收藏的时候要注意茶叶储存条件,以免茶叶发霉变质。

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