泉岗辉白茶家庭保存方法

2020-12-13 12:34:30热度:225°C

泉岗辉白茶是不发酵茶,茶多酚、氨基酸的含量比较高。在贮藏过程中,很容易与空气中的存在氧气和水分发生氧化反应,使绿茶汤色变黄,失去鲜爽滋味,泉岗辉白茶原有香气散失,陈味产生。在日常家庭中,茶叶一般不会一次性喝完,或者不会短期喝完。为保证下次喝时不失味道,掌握泉岗辉白茶家庭保存方法很有必要。

泉岗辉白茶家庭保存方法

1.塑料袋、铝箔袋贮存法

泉岗辉白茶茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后大寒尖茶叶周末回老家摘茶叶置于食品袋内,装入泉岗辉白茶茶后,将袋中空气尽量挤出,封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味,有封口且为装食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。

2.金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装泉岗辉白茶。如果是新买的罐子,或原先存放过其他物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,去除异味。不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方,如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓泉岗辉白茶陈化、劣变的速度。

3.低温贮存法

泉岗辉白茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,将泉岗辉白茶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。

保存泉岗辉白茶注意事项

泉岗辉白茶家庭保存方法中,最方便、实用的就是把茶放冰箱保存。但茶叶容易吸味,要注意是否密封,有条件的话可以买一个冰箱专门存放茶叶。另外,存放在冰箱中的泉岗辉白茶,从冰箱中取出茶叶后,切勿立即将包装打开,这样做是为了不让茶叶受潮

泉岗辉白茶从冰箱拿出来后正确的做法是:将冰箱中的绿茶取出后,让其慢慢升温,待升至常温后再打开包装袋,然后进行冲泡饮用,而且最佳的饮用时间为半个月内。

相关文章