白茶一般能泡几次?各大茶类、白茶有保质期吗怎么保存?
2020-12-13 12:33:44热度:202°C
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白茶不同于一般的茶,它除了具有一般的茶的功效外,还有许多其特殊的功效。下面小编为大家介绍白茶一般能泡几次?白茶有保质期吗、各大茶类保质期?
白茶一般能泡几次
白茶是可以冲泡四五次,但是由于循环冲茶叶运费高吗茶叶中氨基酸和多酚类泡,所以白茶的冲泡时间长度有所不同,第一泡时间约3分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用,第二泡只要5分钟即可,也就是要做到随饮随泡,冲泡的次数越多,冲泡的时间就要相对长一点。
爱喝红茶、乌龙茶的人或许会发现这些茶往往冲泡寥寥数次之后便没有了茶香、茶色,但如果是喝这几年迅速崛起的福鼎白茶就会发现此茶极其耐泡,冲泡10次之后仍有余香茶味,只是冲泡的时间会随着泡数的增加而延长。
非常细嫩的高级茶并不耐泡,一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡3、4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关,但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。加工越细碎的,越容易使茶汁冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶汁冲泡出来的速度越慢。
此外,无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上,普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1.3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出,第二次冲泡后,95%以上都已浸出。
其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。由此可见,一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜于一次性冲泡。
由以上所述种种可见,居多的茶叶并不是十分的耐泡,冲泡次数也较少,如此那些希望一杯茶可以多泡几次的人或许就不大适合泡饮了,小编建议这些人群可以考虑饮用白茶,冲泡次数更多些。
白茶可以多泡几次,差不多可以泡八次左右。白茶是我国茶品种的珍品,白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
白茶冲泡流程:
备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等。