白茶饼是一种饼状的紧压茶，它是人们把散装白茶经过蒸制，压缩以后得到的固体茶叶，这种茶叶方便携带和保存，而且保健功效比较出色。不过生活中很多人对白茶饼还不了解，不知道她怎么冲泡最好喝，今天我就把它的冲泡方法写出来分享给大家，并让大家进一步了解白茶饼应该怎么保存。

白茶饼的泡法

1、白茶饼耐泡性特别强，在冲泡的时候一定要用沸水冲泡，给它准备合适的白瓷茶具，先用沸水把白瓷茶具温热一下，然后再从白茶饼上取下适量的白茶，直接放到茶具中，在制茶以后要像茶具中注水，注水量不要超过茶具容积的1/3。

2、注水后30秒内要把茶汤倒掉，再次注水，再次把茶汤倒掉，随后才能向茶具中注水注满，这时要盖好茶具的盖焖泡二到三分钟，等茶具中的茶汤泡好后取出直接把它放在品茗杯中，先闻茶香观汤色，然后再慢慢品尝它的诱人滋味，取出茶汤以后要及时续水，每次放入的白茶饼能反复冲泡三到五次。

白茶饼怎么保存

1、低温保存

白茶饼是一种解压，茶适合放在低温环境中保存，人们在购买白茶饼以后，要保持它完好的外包装，直接把它放入冰箱山东临沂茶叶杀青机茶叶的质量技术监督局在哪的冷藏室，这样能让他保存几年不变质，如果有条件也可把它放在零下十几度的低温环境中保存，那样能让白茶饼保存十几年不会变质。

2、木炭保存

白茶饼还可以用木炭来保存，因为木炭有较强的吸附性，它能防止水分和其他有害物质被白茶饼吸收，能有效延长白茶饼的保质期，在保存的时候把白茶饼放在阴凉干燥的环境中，再用小布袋装一些木炭，直接放在白茶饼周围，这样就能延长白茶饼的保质期还能防止它在保存过程中出现串味。