可能还有很多人对白茶不是很了解，白茶在经过时间的推移，陈放以后，茶叶中的多酚类物质也在悄悄进行着氧化，转化成更高含量的咖啡碱、黄酮和茶氨酸等成分。具有很好的药用价值，诸如降糖降脂、美容抗衰、防癌抗辐射等等，素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。那么，老白茶的神奇功效你知道吗？

老白茶的神奇功效：

1、老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的老白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。

2、老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。

3、老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

4、老白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时老白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。

5、老白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。

上述几个方面就是老白茶所具备的神奇功效，接下来看看老白茶的存储方法。

白茶的存储方式和普洱茶有着极相似的地方。简单地讲，家庭存储白茶只要做到密闭包装，环境无异味即可。若要细致起来，那也有很多讲究。一般说来，北方的天然存储环境是优于南方的茶叶发源于哪个国家茶叶内质评审。北方四季分明，气候相对干燥，白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。

南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份，是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40～50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天才可以打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。

老白茶是一款特殊的茶类，它不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但还可以在常温下保存，有后发酵的空间，存放时间越久，茶的颜色越深，茶汤的滋味越醇和，所以老白茶的保存方法要求一般可以归为以下几点：

1、常温保存，老白茶保存的理想温度在4℃-25℃，也就是常温保存即可，无需冷藏，密封。

2、要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

老白茶的泡法：

一、盖碗泡法

1、投茶：根据盖碗的大小而定，一般投茶量是盖碗容量的1/3，切勿太多，少了还可通过控制水量来掌握茶汤的浓度。

2、洗茶：即醒茶，使茶的状态和口感变得更好，不可用太滚的水猛冲茶叶，而应用“润”的方法将茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡：需用高温的水冲泡，也就是刚沸腾的水。沿着盖碗边缓缓注入沸水，水流的高度要低，不能对着茶叶直冲。

4、出汤：第一泡的出汤时间看醒茶的程度，醒茶充分则在注完水后停留5秒即可出汤。醒茶不充分时则可稍微拖后。出汤时，碗要端平，手要拿稳，出汤时不能犹豫，一定要快，尽快将茶汤沥干。

二、紫砂壶冲泡

1、温具：用沸水冲洗茶具。

2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。

3、醒茶：用开水洗茶1-2次，以此唤醒茶的香气和味道。

4、冲泡：用100℃的沸水冲泡为最佳。

5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。

6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。

7、品茗：闻香，观色，品味。

本次内容就介绍到这里，但是提醒大家，虽然爱喝老白茶，但是也要适量，过量服用老白茶易损伤身体的精血，长期如此，导致食欲减退，甚至呕吐。并且也不可空腹饮用老白茶，这样对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。因此，一定要适量饮用。