CCTV财经频道报道：懂茶还要会存茶，老白茶存放讲究多！
2020-12-08 13:25:03热度:196°C
在翁溪村牛埕岗，有一处美丽的白茗兰花茶叶备前烧 茶叶罐茶山，绿意连绵起伏，一条条缠绕着山岗。纪相炳就是这座茶山的主人。
说起老白茶的存放，纪相炳通过多年来的经营总结出了不少经验。现在还做起了专业窖藏。
纪相炳，福鼎白茶经销商：我们这个架子里面都是老茶，藏品茶，都是我们的精品，每一罐里面都有不同年份的茶叶，不同等级的茶叶，因为我们做了一个全面、专业仓储标准。
这罐藏品老白茶是2011年的白毫银针，算是八年的老白茶极品了。
纪相炳福鼎白茶经销商：这个白毫银针，品质非常不错，这个现在目前市场价格在1.2万元左右（每斤），8年前，这个银针大概800元左右（每斤），相差得十几倍，这就是现在存白茶的价值所在。
通过专业的窖藏，保存好的白茶，随着时间慢慢转化，茶的滋味好，茶气更足，茶的保健功效也更好。
王传意是福鼎白茶传统工艺制茶大师，出生于制茶世家，师从父辈，致力于传统工艺白茶制作。
有经验的老茶客辨别茶存放的好不好，根本不用开箱看，而是靠“一闻一敲”。
王传意福鼎白茶传统工艺制茶大师：敲的时候，听声音特别脆，说明这个箱子就很干，如果这里面湿度太大，我们一敲就没什么声音。还有一个就我们去闻，如果这个茶叶够老，它就够蜜香、毫香，它特别甜香，如果是新茶，它带花香跟清香，这个就新茶、老茶的区别。（图文来源：中央电视台消费主张栏目）
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