说到白茶

是很容易被大众接受的

可能是因为它清甜淡雅的口感

不会过于苦涩，不张扬

了解茶的人应该都听过：

白茶

一年茶，三年药，七年宝。

子涵解读：

有记载的是神农尝百草，茶有了解毒功能。

那还是新鲜的茶叶。

白茶是所有茶类中最接近自然状态的。

因为人工干预最少。基本上就是自然晾干。

但是当今的工艺，多数还是要烘一下的，有一些还会炒一下。因为自然晾干对自然环境要求比较高。

云南的月光白确实是白茶工艺，但是很多情况下，在自然晾干的过程中，由于鲜叶堆放在一起，温度又有点高，自然发酵了，所以会有点类似红茶的酸，但是经过时间的沉淀和转化会消散。

一年茶，是因为它最多的保留了茶鲜叶性状，新茶的寒性也会比较重，在这个大多数人都会体寒的现今，真心不建议大家喝太多。

三年药，保存得当的白茶会自然散发出药香，降燥、下火的功效，在所有茶类中也是为首无疑的。放了三年的白茶散掉了青草气，喝起来更甜醇一些，遇到好的白茶会有怡人的花香。

七年宝，放了七年的白茶…子涵不敢确定自己真的有喝过。09年以前的白茶真的是少之又少，太多把三五年白茶充当十几年，甚至几十年白茶买的了…这还算好的，那些做假的…就不提了…

今天喝的是2011年左右的老寿眉。<茶叶箱子的尺寸茶叶泡很多次有什么坏处/p>

市场上多以十年以上的茶来卖的…

明白喝茶嘛…要对明白要有个交代！

即使只有五六年，这款茶也不会便宜。

干茶欣赏

煮饮茶汤

油润清透

细细品饮

滋味嘛…尽在子涵口中…

照片有光线和色差，实际颜色都会深一些。