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白牡丹茶是白茶中最好的。采摘标准是一芽一叶两叶。叶子又肥又嫩，叶子的背面覆盖着白色的绒毛。酿造后，绿叶以优美的形状衬托出嫩叶芽，就像芽最初被放出一样。它看起来像优雅的白牡丹。茶汤清澈，呈杏黄色，茶的味道又甜又鲜。由于白牡丹茶叶的加工工艺非常简单，只有萎凋和烘烤两大工序，所以茶叶中保留的鲜叶物质非常丰富，饮用效果也非常突出。让我们看看相关的介绍。

白牡丹茶的功效

1.治疗麻疹

白牡丹茶是白茶。在白茶的起源中，当地人一直喜欢古老的白茶，这是一种为患麻疹的儿童准备的药物。饮用它还可以防癌、防暑、解毒、治牙痛。据说，当福鼎市是一个地方，当地人自古以来就用白茶煮沸和饮用的方法来治疗风，火，牙痛，发烧，麻疹和其他疾病。具体方法是:用清水加入10克老福鼎老白牡丹茶，最好是3年以上，煮沸3分钟，直到浓汁滤出茶，待温度降至70度时，加入大块冰糖或蜂蜜饮用。它通常用于治疗咽喉炎症、牙痛、发烧和水土不服。这种白牡丹茶味道醇厚而独特。

2.抗衰老

白牡丹茶冲泡后，饮用茶汤具有抗衰老和美容的功效，因为白茶中含有的茶多酚和单宁酸等物质对引起身体衰老的自由基有很好的清除作用。因此，对于女性来说，喝白牡丹茶无疑是一种抗衰老和美容的健康饮品。

3.抗疲劳

白牡丹茶中的咖啡因和黄铜物质对我们的大脑有令人兴奋的作用，还能增强肌肉收缩，有助于消除疲劳，使人头脑清醒，并有助于提高思维能力。因此，下午茶时应该喝一杯白牡丹茶。

4、杀菌消炎

饮用白牡丹茶汤可以达到杀菌、消炎、抗病毒的效果，其杀菌、消炎效果比绿茶更强。喝茶还有其他治疗作用。优质白牡丹茶具有较强的杀菌和抗病毒能力。、

5.抗氧化作用

白牡丹茶中的黄铜含量非常高。这些物质有很强的抗氧化作用。它们的主要功能是抗氧化，能有效抵抗紫外线和环境污染造成的自由基。因此，如果你想年轻，选择经常喝白牡丹茶。

除了上述作用外，饮用白牡丹茶还可以达到生津止渴、清肝明目、镇静降压、防龋固齿、解毒利尿、消除油腻堆积、减肥养颜、延年益寿、防治流行性感冒、防辐射、防癌抗癌等多种功效。它目前被认为是最安全、最有营养的绿色健康饮料。

白牡丹茶饼是什么颜色

四年陈《白牡丹饼》外形特征

颜 色 ：

芽头颜色：银灰、灰白色，不再是初采时那闪着晶光的纯白色，带着风霜浸染过的霜华，是经年累月的持续缓慢氧化，是岁月在它身上烙下的鲜明印记。

叶片颜色：较多元化，叶正面多为秋香色、有黧色、有褐色、竹青色、檀色。叶背面因为白毫密布的缘故，多为灰白色。

茶梗颜色：檀色、褐色。

因光线的缘故，照片拍出来带黑，

实物更黄绿。

远远望去，

表面上一层黄绿之色，是秋季丰收的景象。

形 状 ：

芽头形状：粗长，因压饼的缘故变得扁平，白毫厚实，密实，未撬之前芽头完整，由于芽头不含有果胶，不具粘合性，故饼表面的芽头极易掉落，观看时若不慎，便会发现边缘处的芽头，一经碰触便整根掉下来。

叶片形状：细窄，约3厘米长1厘米宽，因压饼缘故，呈扁平状。

茶梗形状：细，短。最长的约3厘米，最短的0.5厘米。

因光线的缘故，拍出的照片颜色偏咖啡色系，实物更绿

碎 度 ：

芽头碎度：易碎。一掰就断。掰时有短促的“嗒”声。

叶片碎度：易碎。捏起来有干竹叶的焦碎感。

茶梗碎度：易碎。掰的时候有清脆的“咔嗒”声。

可能看官们会疑惑，咦，村姑陈为什么在这里要加一个碎度的指标?这是因为，碎度是检测一个老白茶饼储存是否达标的重要项目。

众所周知，干度，是老白茶是否是好白茶，是否有价(站长 推荐：茶的来历，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)值的重要标志。

若储存得当，则干度达标，则碎度高，反之，则说明储存不当，该调整储存环境，或者，直接弃之。——村姑陈注

因光线的缘故，拍出的照片颜色偏咖啡色系，实物更绿

看过了四年陈的白牡丹饼的真面目之后，让我们来想象，它再存放四年，到八年陈的时候，它会是什么模样?

它的叶片，会从黄色、黄绿、深绿、灰绿、褐色，转变成黑色吗?

当然不会!

颜色会加深或变浅，但色谱却不会改变。

就像我们人会老去，但只要不整容，五官大体是不会变的，更不会从黄种人变成非洲黑人。

但为什么有人的白牡丹饼，八年陈的，却除了灰白，便是黑褐色呢?

村姑陈推测，有以下两个原因：

1、它真的不是福鼎白茶，它是普洱系的，它叫月光白。

月光白，向阳的一面是白色的，背阴的一面是黑色的。在月光照耀下，白茫茫一片十分美丽，故名月光白。

(据说八年陈的白牡丹)

2、它是做旧白茶。

用高火烘干，用大火烤熟，把白牡丹叶片里的叶绿素光解为一系列小分子物质而迅速褪色，在短时间内失去新茶的艳绿色。

同时，催促茶黄素和茶红素合成大量茶褐素。于是新茶变黑变褐，成了老茶。

但这种颜色的变化，因为是人工的，而且是迅速的，所以颜色转变得极不自然。

就像庞贝城毁于一场火山喷发，一夕之间全城尽毁。当人们发掘出遗迹的时候，看到每个人都还保留着那一瞬间的样子，煮饭的人正在灶台边，出门的人正行在路上，农夫正在地里弯着腰。

人们最终推测出这座古城是毁于火山，正是因为遗址中的这种异像，不像是战争或者其它人为因素导致的城市毁灭，一切都那么不自然。

是的，不自然，就是一切做旧茶的硬伤。

2013白牡丹茶饼

天气炎热最好的遇见，应该就是一杯清心去火白茶，一杯白茶不但能解渴，也能解暑降温，清心，祛心火。

一杯之心花怒放!

白茶的保健功效不仅具有大家所熟悉的三抗三降、美容养颜功效。

还具有降火清热，消炎避暑、利尿排毒、养肝、护肝、养心提神、消除疲劳、防止抽烟呼吸到损伤、增强免疫力、保护心血管系统、治风火牙疼退烧、抗过敏、治疗水土不服等诸多保健功效。

01

白茶功效之降火清热避暑

白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年新工艺白茶(陈年老白茶)的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。

专家建议：夏天喝白茶绿茶能防暑降温，秋天喝青茶，冬天喝红茶黑茶养胃。

茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮。

从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶保健功效是需要长饮才有很好的保健效果的。

02

白茶功效之治风火、牙疼、退高烧

福鼎当地百姓自古就有白茶煮饮法用于治风火牙疼退烧治疗麻疹等疾。

具体方法为：用清水投入10g陈年老白茶，陈三年以上为佳，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用。

常用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服，这样的白茶水口感醇厚奇特。

03

白茶功效之利尿解毒

2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶。

唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。

福建白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒作用。

04

白茶功效之抗过敏反应

临床上的过敏反应可根据发病类型分为二大类四个分型：速发型(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型)和迟发型(Ⅳ型)。过敏性皮肤炎，新生儿的临床发病率极高，约占20%～30%，青年期的发病率也量2%~3%以上。

白茶茶叶中含有的儿茶素和特有的茶多酚是主要抗过敏活性成分，白茶还可以有效地减轻炎症部位的真皮浮肿，达到白茶保健功效抗过敏的作用。

05

白茶功效之养目

白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症与干眼病，起到养目作用。

特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力，白牡丹茶被戏称为白茶中的舞娘、白茶娇子、女人茶。

06

白茶功效之保护心血管系统

白茶的黄酮类化合物在加工中较好得保留了榭皮素，是维生素P的重要组成部分，具有明显的降低血管堵塞，保持血管通透性作用。

09

白茶功效之消除疲劳、养心、提神

白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒提神，有助于思维。

白茶具有耐泡特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳和提神作用。

10

白茶功效之水土不服

当地百姓常用陈年老白茶加少量盐，治疗水土不服的偏方，而且效果甚佳。

11

白茶功效之防止呼吸道损伤

长期饮用白茶能让血糖保持正常水平，达到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸烟呼吸道损伤。

白茶可以对吸烟造成损伤的DNA进行修复，白茶保健功效非常好。

这是我们通过人体实验得出的结论，长年吸烟者应多喝白茶。

“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。”

找寻一杯清茶，好喝，健康，当我看到90后都开始拿起保温杯的时候，该明白养生越早越好，你不养生，身体自会给你回馈。送礼送脑白金的时代已过，送茶礼，送健康是当下的最好礼物。