贡眉，有时候也称寿眉，二者均归属于白茶，全是以菜茶茶树的芽叶做成，这类用菜茶芽叶做成的毛茶称之为“新手”，以不同于福鼎懂得茶、政和懂得茶茶树芽叶做成的“懂得”毛茶，二者全是很好的荼叶，实际的详细介绍以下!

贡眉和寿眉的不同

之前，菜茶的茶芽以前被用于出产制造白毫银针等种类，但之后则改成“懂得”来制做白毫银针和白牡丹，而”新手”就用于出产制造贡眉和寿眉了。

先从制做贡眉和寿眉的茶树种类：”菜茶”的视角来解析，依据官方网质料论述，贡眉原称“白毫茶”“寿眉白茶”，贡眉一名源于清朝官府购买;以其外观设计神似寿仙眼眉，故名寿眉白茶，采制绿化植物为菜茶，故名“新手”或“南坑白”;这种质料要害是来自建阳的古县志。因此，人们最先能够明确的一点是，之前的寿眉和贡眉，实际上就是说同一种茶，仅仅品级上有所区别。

清朝萧氏弟兄制做的寿眉白茶被官府购买，当地人把官府购买的物件称之为供品，供品寿眉白茶，通称“贡眉”，叫法即来自此。事实上可了解为，贡眉採摘時间先于寿眉，贡眉相对性寿眉会细嫩些，贡眉和寿眉的独一不同就取决于品质，贡眉是佳品，贡眉的品质要好于寿眉。

贡眉白茶的特性

1、茶种

贡眉要以小枝菜茶、福鼎懂得茶等茶树的一芽三四叶为原质料，融合白茶制作工艺做成的白茶，是白茶中出产量最大的一个种类，根基上占来到白茶总产值的一半阁下。

2、外型

寿眉中选择出去的较为大度的荼叶。贡眉芽尖较小，叶子肥大，茶叶梗较为粗，但叶片较为鲜嫩，因为它叶子更肥更大，含有化学物质越发富厚多彩，例如阿拉伯胶类、碳水化合物等，十分耐泡。

3、味道

贡眉毫心显而多，颜色翠绿色，填满活力，而叶底则调匀、绵软、鲜艳，味道醇爽，香味则是粽子叶香、草药香，存久了也有枣香等。

贡眉白茶的感化

1、清热去火

贡眉中带有一种奇特的成份，食用贡眉白茶不单能够提升肺癌病人抵挡能力，还能高温防暑。因此说贡眉白茶具备防癌及清爽下火的感化。

2、增强免疫力

贡眉白茶制作工艺比力简单，因今生存了荼叶中的大量营养元素。而茶中的茶氨酸含水量较高，这是纯天然的抗氧剂，有增强免疫力和维护心脑血管病的明显感化。

3、敦促血糖值均衡

贡眉白茶中带怀孕体所必不行少的活性酶，不单能够敦促人体脂肪吸收代谢，公道哄骗甘精胰岛素分泌量，而且还能溶解身体血夜中不须要的糖份，敦促血糖值均衡。

4、维护口腔科

贡眉白茶中带有多种多样碳水化合物，具备降烧、去暑、祛毒的奇妙感化;别的，其的除菌事情能力都是十分的强，多喝贡眉有利于口腔科的清理与身心健康。

综上所述小我私家所得，贡眉和寿眉全是质量十分高的高品质荼叶，近些年，因为贡眉与寿眉的区别愈来愈小，要不是技术专业从业(站长 推荐：冰淇淋红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶制造行业的人将会没步伐精确地讲出参考答案，顶多只了解寿眉归属于白茶的一种，级别较低而已!
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为什么贡盾也称寿眉?

　　贡盾也称寿眉吗?贡盾，有时称作寿眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。那为什么贡盾也称寿眉呢?下面就和小编一起看看贡盾也称寿眉的原因吧。

　　用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。

　　贡眉主产区在福建建阳县。建瓯、浦城等县也有生产，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。贡眉主销香港、澳门地区。

　　为什么贡盾也称寿眉?综上所诉，一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。希望对您了解为什么贡盾也称寿眉这个问题有所帮助!

寿眉白茶的历史文化

大家应该都清楚白茶的种类也是蛮多的，种类的不同它的价值功效自然也就不同了，相信有不少的茶友都有接触过寿眉吧，那么长期选购于白茶的你们对哪一款白茶一直都是情有独钟呢？它是不是也有着悠久的历史文化发展呢？下面小编就给大家讲讲寿眉白茶的历史文化。

寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。

　　据漳墩的萧氏后裔萧乌奴回忆，南坑白茶是其祖父萧苏伯的父辈在无意之中创制的。面对茶园，萧氏兄弟无心经营，半采半荒。就连原先制作绿茶、乌龙茶的传统半发酵工艺也懒得去做，为省工省炭，采摘下来的茶青不炒不揉，半晒半晾后出售。此种由菜茶群体茶树的幼嫩茶芽制作而成的茶叶，因披满白毫，茶商便称其为“白毫茶”，又因出产南坑，而称“南坑白”，也有称“小白”。

清朝有一些官员也喜欢南坑白清香的味道和鲜醇的口感。因其形状如眉，又称其为“寿眉”。当时，福建官员选取上乘的寿眉进贡，寿眉便改称为“贡眉”。“南坑白”进入市场后，由于其香气鲜醇，滋味清爽，泡制后毫心与嫩叶相连，叶底鲜亮，大受欢迎。

清光绪年间，香港、广州、潮汕茶商在水吉开办茶店就多达60多家。

据《茶叶通史》载：“1936年，水吉产白茶1640担，约占全省白茶出口的48.17%。1940年，核准加工水吉出口白茶3600箱(其中白牡丹950箱，寿眉2650箱)，占全国侨销茶的三分之一。”新中国成立后，漳墩白茶的生产停滞了一段时间。改革开放后，才慢慢恢复生机。1984年，在全国名茶品质鉴定会上，漳墩贡眉白茶被授予“中国名茶”的荣誉称号。如今全镇已有茶山近3万亩，可年产白茶600多吨。

以上内容就是小编普及的关于寿眉白茶的历史文化，看完文章之后的你们对寿眉白茶的了解是不是更加的深入了，寿眉也是有着悠久的历史发展，从古至今它都如此受到大家的青睐，想必它还是有着足够的优势，希望小编带来的知识点能给大家带来帮助。