如何储存寿眉茶!

2022-10-31 11:14:11热度:98°C

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寿眉茶作为白茶的一种,自然具有白茶的特点,其特点之一就是其特殊的耐储藏性。然而,并不是每个人都清楚如何储存寿眉茶。今天,我将教你一些储存寿眉茶的方法,以及储存时应该注意哪些储存因素。每个人都可以学习如何一起储存寿眉茶。

一、寿眉茶的贮藏方法

1、热水瓶储存法第一,寿眉茶可以用热水瓶储存法,这种方法对一些人来说可能比较新。事实上,许多人都有热水瓶。热水瓶非常气密,瓶内温度相对稳定。最好保存茶叶。只要把寿眉茶放进新买的热水瓶里,密封就行了。

2.第二种方法是木炭储存。寿眉茶可以用木炭储存。这个方法实际上非常好。由于木炭具有很好的吸湿和异味效果,使用木炭储藏方法可以使茶叶更好的保存。储存寿眉茶时,将适量的木炭放入小布袋中,放入茶壶底部,然后将包装好的茶叶分层放入壶中,然后密封壶口。木炭应该每月更换一次。

3.第三种方法是罐子储存。寿眉茶可以储存在罐子里,也就是说,茶可以用来储存茶叶。那么这也是最常见的方式储存茶叶在一个良好的密封性能,这是简单和实用的。它的优点是便于储存茶叶和饮用。把从市场上买的茶叶放进一个干净的罐子里。但是,为了更好地保持罐的干燥,可以将1-2小包硅胶或防腐剂放入罐中,这样效果更好。

4、生石灰的保存方法第四,寿眉茶可以用生石灰保存方法,其实它的应用原理和木炭的保存方法相似,就是用它作为干燥剂除湿。具体方法是将生石灰装入布袋,同时将茶叶密封包装,远离有异味的物品。应该注意的是,生石灰带最好每两个月更换一次。

2.寿眉茶贮藏注意事项

1.在黑暗中存放寿眉茶的注意事项之一是在黑暗中存放茶叶,即不要将茶叶存放在阳光直射的地方。然后最好放在凉爽、舒适、通风透气的地方,这样可以使寿眉茶得到良好的空气流通,避免直接眩光,并能保存寿眉茶中的维生素。因为一旦暴露在阳光直射下,就会破坏寿眉的营养,所以这是我们必须注意的地方。

2.将寿眉茶存放在干燥的地方要注意的第二件事是将其存放在干燥的地方,这也是一个非常重要和相对基本的条件。也就是说,寿眉茶的储藏场所应保持干燥,不要过于潮湿,否则容易发霉变质,影响寿眉茶的品质。

3.寿眉茶密封贮藏的第三个注意点是密封贮藏,(推荐阅读::安吉白茶属于什么茶,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)这也是非常关键的一点。密封贮藏是保持寿眉茶品质不变,保证茶叶自然陈化的重要方法。因此,它必须储存在密封容器,如密封铁罐,易拉罐,瓷罐和锡罐良好的密封性能,以避免紫砂罐和陶瓷罐。

4.在常温下储存寿眉茶要注意的第四点是在常温下储存,不要冷藏。如果你是北方的朋友,冬天储存寿眉茶时也要注意散热器。由于室内温度高,对茶叶的品质也有影响,所以这因地区不同,茶叶的保鲜方式也应注意。

5.在没有异味的地方存放寿眉茶要注意的第五点是存放在没有异味的地方,也就是说,要避开有其他异味的地方。由于茶叶表面有许多小孔,而且茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯化合物,极易吸收各种气味,因此必须避免接触各种杂味和异味。

寿眉茶怎么采摘?寿眉茶的制作工艺

寿眉茶产于福建省南平一带,是我国的白茶品种之一,也称贡眉,它是所有白茶品种中,产量最多的一个种类。寿眉茶汤滋味纯正且香气持久,这跟它的采摘工艺以及制作工艺是分不开的。那么寿眉茶是怎么采摘的?它又是怎么制作的?下面就跟着小编一起来看看。


寿眉茶

一、寿眉茶的采摘标准

清明至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季节。寿眉的采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,芽长1.5~2.0厘米,通常,炒制500g特级干茶需采6万个左右芽叶。采回的寿眉芽叶必须经过精拣细剔,达到嫩、匀、净的目的。拣剔后的芽叶放置在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。

二、寿眉茶的制作工艺

制作寿眉时一般产用的是大白茶或者大毫茶等白茶茶树品种来制作,采摘的茶叶标准为一芽两三叶为宜,同时要求茶芽壮嫩。主要的加工步骤包括:凋萎、杀青、挑拣、烘焙等主要步骤。

凋萎的目的在于使茶叶的水分去掉,是茶叶发生一定的成分变化,这个过程也可以看做成是茶叶慢慢发酵的过程。在杀青过程中,温度要控制在一百二至一百四十摄氏度之间,将茶叶制透制匀。挑拣是为了使茶叶能够达到嫩、匀、净的目的。烘焙是为了让茶叶成形,定型,促使水分蒸发。


寿眉茶

经过上述的步骤,就可以将制成的茶叶方平进行摊凉贮藏。

以上就是有关寿眉茶的采摘和制作方法知识介绍。寿眉茶是每年的清明到谷雨间采摘,乳房在经过凋萎杀青以及烘焙等多道工艺制作而成。在制作寿眉茶时茶青是最重要的一个制作工序,杀青需要均匀,否则会影响寿眉茶的口感和质量。

寿眉茶的冲泡都有哪些讲究

寿眉有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

那么,寿眉茶的冲泡都有哪些讲究呢?

准备茶具

准备好冲泡寿眉茶需要用的茶具,煮好沸水倒在玻璃壶中备用。

温杯洁具

往茶杯中添加少许的开水,双手捧杯,转旋,然后把水倒掉,逐一清洗杯子。

置茶赏茶

使用茶匙量取少许寿眉茶,分别放到杯子里。观赏寿眉茶的鲜叶,形似兰花,色泽润白翠绿。

浸润入水

高举冲泡壶,把沸水沿着杯壁冲入杯子里,水量大约为杯子的四分之一为宜,浸润茶叶,使寿眉茶初步展开。

运茶遥香

右手扶杯,左手托着杯底,顺时针方向轻轻转动茶杯,促使寿眉茶叶进一步吸收水分,充分散发香气。

冲泡

采用回旋注水的方法来冲泡寿眉茶,这样可以欣赏到茶叶在杯子里的姿态,水量大约为杯子的三分之二为宜。

品饮

品饮寿眉茶,可以先闻闻寿眉茶的清高香气,观赏清澈的茶汤,欣赏形态优美的芽叶,然后小口品尝,感受寿眉茶的醇厚滋味,入口顺滑,回甘生津。

除此之外,新制成的寿眉茶茶性偏寒,但是存放的年限越长,茶性就越来越温和。在民间,有一年茶、三年药、七年宝的说法,陈年老白茶不仅能饮用,而且还是民间非常推崇的一种养生保健的茶饮

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