迎着初冬的绵绵细雨，记者日前去了有“中国白茶第一村”美誉的安吉县溪龙乡黄杜村。在占地1000多亩的中国白茶示范园区里采访了好久，没见到一辆燃油机动车辆。一打听才知道，这种现象缘于该村日前出台一条新的村规民约：凡是冒烟燃油的机动车辆不得进入中国白茶示范园区，即使是本村的汽车也必须绕道。 “推出这条举措，最主要的是让园区里的白茶不会呼吸到含铅的废气，真正实现白茶的无公害化生产。”村党支部书记盛阿伟告诉记者，以后凡是进园区游览观光的，村里将统一安排电动车。 黄杜村是安吉白茶的主要产地，目前拥有白茶6000余亩。由于注重品牌建设，该村白茶产业发展迅速。去年，全村生产白茶30多吨，实现销售收入7000万元，人均增收2万元。并形成了杨家山、大山坞等一批品牌。 就在白茶产业红红火火发展时，黄杜人似乎已经意识到了潜在的威胁。“改变传统的生产方式，提升白茶品位已经刻不容缓。”在今年白茶生产刚落幕时，村党支部和村委会的干部便把几位在本地白茶产业中处于领头位置的白茶种植、经营大户聚集到一起，商讨白茶的“无公害”、“绿色”、“有机”等问题。经过与村民代表广泛慎重的讨论，村里在将千亩现代白茶示范园区规划为集生产加工销售以及观光休闲农家乐为一体的新农村建设样板园区的同时，出台了不准冒烟(燃油)车辆进白茶园区的村规民约。同时，村里还计划用3年时间，分别筹建相对固定的区域，实现采摘区、加工生产区、市场销售区彻底分离。 为了确保这条新的村规民约顺利实施，黄杜村在园区入口处规划了占地50亩的大型停车场，目前施工人员正在抓紧时间施工，预计年底前将投入使用。与此同时，该村还为园区配备了专门的导游，并添置了电动游览设备。

新技术＋标准化助推福鼎白茶出口逆势增长

这条福鼎白茶生产线可实现茶叶自动分类拼配。

“世(站长 推荐：安徽茶叶品种，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的说法早已流传业界。据中国茶叶流通协会统计，今年上半年，我国出口茶叶同比下降15%，福鼎白茶出口却逆势上扬，出口白茶1500吨，大涨五成，销售收入同比增长65%。同时，白茶国内的售价也同比上涨30％。

对于福鼎白茶出口逆势增长的原因，福鼎当地茶商将其归功于新技术应用和标准化推广。

自动化生产更好喝的茶

按照白茶生产的传统工艺，白茶采摘后，用竹匾及时摊放在阳光下自然萎凋，再用文火慢慢烘干即可。

“这样需要投入的人员多，受天气影响也比较大。”福建品品香茶业有限公司总经理邵克平说。2011年，品品香跟福建农林大学合作，开发全国首条白茶连续化生产线（日光节能型），于今年3月投入使用。

该生产线采用日光萎凋与热风萎凋相结合的复式萎凋工艺，全程自动传送。茶青经由储青间的输送带提升至二楼的日光萎凋间，由拨叶器将提升上楼的茶青均匀地平摊开来，结束后萎凋叶被传送至一楼接受20个小时的热风萎凋，再推送到堆放机，每隔24个小时自动翻堆，防止霉变、裂变，继而输送至自动链板式烘干机烘干，最后人工接叶装堆打包。

“整个过程实现全天候、不落地、清洁化生产，不受天气限制，节约下来的人手则加入营销团队。”邵克平称，传统制售的白茶会有苦涩感，得放一两年才能喝。自动化生产线出来的，茶汤厚度有所增加，口感更好，且马上就可以喝。

标准化促使单价最高涨10倍

宁德市质监局相关人士告诉记者，全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组就设在福鼎。目前，工作组已制定完成了《白茶》国家标准、《地理标志产品福鼎白茶》省地方标准。

“相关标准实施后，福鼎白茶产量增加了一半，由原来的3000多吨上升到4500吨，产量占全国60%以上，产值达6亿元。”对方透露，“早期福鼎白茶单价才35~120元/公斤，现在攀升到120~1200元/公斤，最高涨10倍。”

京闽茶叶市场联合福鼎白茶众商户

福鼎白茶销售专柜代表向交巡警赠送白茶

　　记者 钟卫

　　随着第三届重庆茶文化艺术节的开幕，大石坝片区的京闽茶叶市场作为协办单位，于10月19日正式全面开业，并同时启动了“福鼎白茶·健康中国行（重庆站）”系列活动。作为中国茶叶最古老、健康的茶叶，白茶拥有茶之珍品的美誉。

　　为传递健康友爱的理念，近日京闽茶叶市场联合市场内15家福鼎白茶销售专柜（八闽茶夫、碧雨轩茶业、鼎辉茶业、鼎福祥茶业、东方茶业、天屿茶业、腾隆达茶业、山顶茶业、锦文馨茶业、五峰茶业、盛燕茗品、唐木茗苑、林记天醇、颂樘茶府、闽庄茶坊）一起，为长期在户外工作的一线劳动者献出爱心，共向大石坝片区交巡警、环卫工人及周边居民赠送约三百斤白茶，价值约20万元。京闽茶叶市场王成龙董事长告诉记者，白茶是自然、健康的代表，此次赠送是向社会传递一种爱心，共建友好的桥梁。

　　京闽茶叶市场作为重庆茶行业的新生力量，于今年年初进军江北区，是目前重庆市规模大的一站式茶叶市场之一。入驻商家经营品种丰富，涵盖了茶叶、茶具及茶艺培训等相关产业，也是目前重庆白茶销售的主要场所。上述15家商户即为福鼎市政府授权的首批在渝白茶销售特约商户。