要看茶源地产哪？正宗的是福鼎蹯溪

福鼎白茶老白茶功效

一般饮茶的情况是，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。而 白茶不同，白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，。

白茶确有祛火的功效，喝新白茶祛火效果比较明显，但新白茶有一定的寒凉性，寒性体质的人不易多喝；老白茶，煮着喝，煮的时候加入一到两颗冰糖，具有滋阴祛火的功效，即可以达到祛火的功效，也没有了新白茶的寒凉。 新老白茶的区别，当年的白茶为。

福鼎老白茶有什么功效与作用

1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶(推荐阅读：：炒茶机器，学习茶 知识请关 注：www.guniangcha.com)上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神；新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满。

白茶收藏年份越久，价值更高。一般存放五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长，其药用价值越高，而且老白茶还具有商业价值。因此老白茶极具收藏价值，而目前市场上老白茶的数量是非常有限的，只能靠自己。

福鼎白茶有七蒲茶业、万庆德茶产业、三山源茶业、天毫茶业、馥益堂、芳茗茶业、绿雪芽、天鼎茶业、福鼎白茶股份、品品香。 1、六妙福鼎白茶 六妙白茶股份有限公司成立于2006年，是福建省农业产业化重点龙头企业，公司“六妙”品牌为中国驰名商标,。

价值功效 白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。 治麻疹 白茶防癌、抗癌、防暑、解。

老白茶不仅在现代中医处方中可作药引，而且老白茶的功效是越久越显著，非新茶可比拟。简单区分如下 1、外形及茶叶香味区分 从外形上区别，老白茶整 体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，。

福鼎白茶：一片茶叶成就一个产业

福鼎作为中国白茶发源地，素有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的美誉。多年来，福鼎白茶产业发展始终以“政府主导，行业管理，企业自律”为原则，持续实施质量兴茶、绿色兴茶，产品品质不断提升，品牌价值一路飙升。如今，“福鼎白茶”已成为涉及当地三分之二人口的“全民产业”，不仅是实施乡村振兴战略的支柱产业，也是地方金字招牌和城市名片。系列报道《壮丽70年奋斗新时代》，今天来关注这一片茶叶所成就的一个产业。

在福建品品香茶业有限公司包装车间里，工人们正进行茶叶套袋包装，同时为每件产品贴上茶叶“一品一码”独立标签，实现在流通领域贴标销售。

从今年1月1日起，福鼎市组织全市茶企全面落实茶叶质量可追溯体系建设，实行一品一码赋码销售，目前已有411家茶业企业进入追溯平台，实现贴标两百万枚。与此同时，品品香还联合30多家茶叶合作社和家庭农场成立茶产业联合体，实行“公司+农户+茶园”合作共赢的生产模式，指导茶农科学种茶，严格茶园管理。

据了解，近年来福鼎市把茶叶质量安全放在茶叶生产的首位，突出龙头带动、企业标准化生产和可追溯体系建设、致力源头管控，力争三年内基本实现茶园基地化管理。2019年福鼎市茶业发展资金财政预算安排900万元，比去年增长50％。为强化茶叶源头管理，福鼎市从今年5月1号开始还成立茶叶质量巡查专业队，深入各个乡镇开展质量安全巡查，推广绿色防控和统防统治技术。同时在病虫害防治方面，利用植保无人机对茶园实行统一的专业化防治，降低农药使用，确保茶产业健康可持续发展。

立足“质量兴茶”，坚决捍卫品质“生命线”，有效呵护了福鼎白茶“自然、健康、放心”的品质和形象。

此外，每年福鼎民间大大小小的斗茶赛，也都是一次茶叶质量的深度PK。茶企茶人通过闻杯把盏、切磋技艺，有力营造了茶行业间重质量、重品质的良好氛围。

凭借茶品质和安全优势，福鼎白茶市场占有率不断提升。10余年来，福鼎市先后获得“中国白茶之乡”“中国名茶之乡”等称号。2008年起，福鼎多家茶企入选“中国茶叶行业百强企业”名单，品品香、天湖、六妙等品牌获得中国驰名商标。2019年，福鼎白茶以44.96亿元的品牌价值，荣获“2019中国茶叶区域公用品牌价值十强”第四位。据统计，2018年，福鼎市白茶产量1.7万吨，比增16.4%，毛茶产值比增30%，达20.75亿元，涉茶总产值比增25%，达56.88亿元。

关于福鼎白茶的所属茶类，您需要了解的知识

关于福鼎白茶的所属茶类，您需要了解的知识是：

一、福鼎白茶包含白茶的4大品种

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。

二、福鼎白茶有白茶的加工工艺

1、白毫银针和白牡丹：

工艺流程：鲜叶→萎凋→烘焙→毛茶→拣剔→复焙→成品茶。

加工工艺：

（1）萎凋：

①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。

②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。

③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。

④萎凋程度：萎凋芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状。

（2）拣剔：高档白茶应拣去腊叶、黄叶、红张叶、粗老叶及非茶类夹杂物；中档白茶应拣去腊叶、黄叶、粗老叶及非茶类夹杂物。

（3）烘焙：烘培次数2至3次，温度80℃至110℃，历时10至20分钟。

2、新工艺白茶：

（1）工艺流程：鲜叶→萎凋→（轻揉）→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。

（2）加工工艺：

①萎凋：一般自然萎凋需24至48小时，室内加温萎凋12至18h，萎凋槽加温萎凋8至10小时。萎凋叶一般失水26%至30%。

②轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长。

③烘焙：烘焙温度100℃至130℃。

三、福鼎白茶获得的荣誉

2006年，被国家林业部授予为“中国白茶之乡”。

2008年，被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”和“茶叶科技示范基地”称号。

2010年，又被中国国际茶文化研究会评选为“中华茶文化之乡”。“福鼎白茶”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

2013年，被中华茶人联谊会授予“中国最美生态茶乡”称号。连续多年被中国茶叶流通协会评定为“全国十大产茶县（市）”。

综上，福鼎白茶属于白茶，这是毋庸置疑的。