普洱熟2113茶采用饼茶生产技术比较好，因为这样更5261能发挥普洱茶越陈越香的特色4102风味。

而对于需要新1653鲜品饮的绿茶、乌龙茶来说，自然是散茶了。

其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失，但是后面发现制成茶饼后越陈越香，而且保存时间长，所以普洱熟茶还是饼茶好。

扩展资料

茶饼：又称饼茶、团茶。北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”，后又作龙团。欧阳修《归田录》：“茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”龙团凤饼作为宫廷贡茶，一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进”。

参考资料：百度百科-茶饼

老白茶好喝吗 老白茶好不好喝

　　老白茶好喝吗?最近不少的茶友在问。而关于“老白茶好喝吗”这个问题，还是随小编来了解一下吧!白茶存放的时间越久，它的味道就越香醇。现在就来详细的了解一下老白茶好喝吗?

　　白茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

　　那么，老白茶好喝吗?老白茶就是贮存了很多年的白茶，在存放的过程中，茶叶的内部成分会缓慢地发生变化，香气成分逐渐挥发，滋味变得更加醇厚香浓，茶性也从凉转温。因此白茶非常具有收藏价值。

　　白茶和生普洱茶一样，存放的年份越久，茶的香味越醇厚香浓，有“一年茶、三年药、七年宝”之说。一般存放五六年的白茶已经算是老白茶了，十几二十年的老白茶非常难得。

　　看了以上的信息之后，你对“老白茶好喝吗”有所了解了吗?喝白茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天喝1～2杯中等浓茶为佳。

老白茶和新白茶的区别在哪里

　　老白茶和新白茶的区别在哪里?老白茶和新白茶有什么区别?关于这些问题，随小编慢慢的来了解一下吧!在来讲老白茶和新白茶的区别之前，我们先来了解一下老白茶和新白茶的概念吧!

　　什么是老白茶?老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

　　什么是新白茶?白茶指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。

　　老白茶和新白茶的区别：

　　1、外形及茶香

　　从外形上来看，老白茶整体看起来呈黑褐色，略显暗淡，但依然可以[随机推荐：毛尖是绿茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化， ：www.guniangcha.com)从茶叶上辨别出些许白毫，而且可以闻到阵阵陈年幽香，毫香浓重但不浑浊，可让人立刻醒神。新茶泛指当年的明前春茶，茶叶呈褐绿色或灰绿针白，且白毫满布。尤其是阳春三月采制的白茶，叶片底部以及顶芽的白毫，都比其它季节所产的丰厚。好的白茶一定会带着毫香，而且还会夹杂着清甜香以及茶青的味道。

　　2、茶汤

　　用90℃-95℃的开水冲泡福鼎老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒在两个瓷质的小茶杯中，闻香品茗。老白茶香气清幽略带毫香，头泡带有淡淡的中药味，提神效果非常好，口感醇厚味道清甜;新茶毫香幽幽，滋味鲜爽，口感较为清淡，而且有茶青味，但也十分清新宜人。在茶汤颜色上，老白茶比新茶的杏黄色要深。

　　3、耐泡程度

　　老白茶是非常耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡，而且到后面仍然滋味尚佳。有条件的可以用来煮，不过老白茶要用紫砂壶煮才能完全凸显其神韵和精髓。新茶可以根据个人习惯冲泡，一般冲泡七次滋味尚佳已经算是上品。

　　看了以上的介绍之后，你对“老白茶和新白茶的区别”有所了解了吗?而且，白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。